吳壘找自己的哥哥算賬。
吃飯的吳限,看向弟弟:“那我也不知道你想吃啊。”
“想,我刷抖音刷過幾次了,看著就很好吃,但是找不到哪裡能吃。”
“好像是你們兩廣那邊的美食,對吧?”吳壘不是很確定。
“對,上百年前的宮廷菜了。”吳限抽了一張紙巾。
“佛山那邊倒是有老字號的店,味道還挺好吃的。”
“自己也能做,但是得看有沒有裝置。”吳限說道。
“裝置,要什麼裝置?”吳壘想問這個裝置是什麼。
“以前呢,就是要那種大鍋爐放下去蒸。”
“先煲好骨頭湯之後,把湯倒進冬瓜船裡面。”
“冬瓜船是生的嘛,要蒸熟它,然後冬瓜的清甜就會融入到湯、食材裡面。”
“所以需要一個很大的鍋,能放下冬瓜船進去蒸。”
“然後現在科技進步,已經有了那種大型的蒸櫃、蒸箱,現在就是用蒸櫃來做就比較方便。”
“我也是回去老家了,我老叔家有那種大鐵鍋火灶,可以放冬瓜船到鐵鍋裡面蒸,所以我才做了這道菜。”
“沒有大鐵鍋蒸不熟。”吳限給弟弟解釋了這個。
“買一個唄,也不貴。”對於吳壘來說,這個完全可以。
“買是能買啊,放哪裡去,這是個問題。”
“能放下冬瓜船的蒸櫃,可不小,很佔位置。”
“平日裡也用不到幾次。”吳限這個提醒,無論覺得也是。
“可以做小型的嗎?”孟紫藝問吳限,能不能做小型冬瓜船。
“也能做,但得看能不能找到合適的冬瓜。”
“難怪糯米她們這麼喜歡回去你老家。”吳玥算是明白了。
“可別說了,10月才帶她們回去住了一週。”
“你看,今天又纏著要回去了。”熱芭都覺得有點頭大。
這三個孩子就喜歡往老家跑,因為在老家,她們才能真正的撒歡玩。
“她們爸爸花了二三十年,才從老家走出來。”
“可她們倒好,又喜歡往老家裡鑽。”
說起這件事來,熱芭都覺得很搞笑。
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