越吃越上癮。
劉念搖搖頭，“臭豆腐暫時我不打算拿出去賣。賣這東西麻煩的很，得去縣城支個攤，炸著賣。你要是不炸好，蘸料不給別人配好，誰願意買？
賣貴了也不行，便宜了咱們不划算，油貴呀。還是別賣了，太麻煩，也賺不到幾個錢。”
就算讓村裡人去賣，估計他們也不願意。
“不賣太可惜，還怪好吃。”
“人家不相信，一股臭味能勸退大半人。發酵時間又長，做起來也麻煩，不值得費那功夫。一鍋油就要多少錢？
炸著賣真的不划算，暫時先不搞，咱們想吃，自己家裡人吃吃就是。”
“行，娘聽你的，你說了算。”
老婆子覺得閨女說的很對，就好比她吧，剛剛閨女說要吃，她差點以為閨女瘋了。
路上有人賣這玩意，沒準他會開罵，喪良心的東西，什麼玩意都敢賣。
臭掉的東西竟然還想花錢讓人買，哪個腦子壞掉的會買？
得了，如此一想，老婆子認定臭豆腐賣不出去。
“還是別賣了，偶爾做點我們自家吃。”
劉念擦擦手，炸了一大碗臭豆腐被孩子們吃得乾乾淨淨，門口站著的林遠都沒能吃上一口，她自己也是，忙活半天連個味都沒嚐到。
老孃不讓她吃，說臭的東西孕婦最好別吃。
好吧，等生完孩子後再吃！
劉念擦擦手，“娘，我打算做豆腐乳和豆腐皮賣。”
“那是什麼東西？”
“豆腐乳跟臭豆腐有點像，也是發酵出來的，但味道完全不一樣。那個是鹹香的，配粥配飯都絕了。而且不容易壞，一罐子能放很久很久，只要儲存妥當，放個小半年應該沒問題。
至於豆腐皮，就是豆漿上的那層皮揭下來曬乾，乾透了就能存放很久很久，想吃的時候拿水泡，泡軟之後拿來炒著吃就可。”
“聽著好像可以，東西能存放的久才好，像糕點為啥天熱不好賣？就是容易壞，放不住。”
“對呀，所以我在想其他吃食的時候，首先想著怎麼能讓它存放的久。
想存放的久，第一必須醃製，第二就是乾貨。”
“原來如此，我家閨女咋那麼聰明？什麼都能想到。”
“我還沒做出來呢，娘怎麼知道一定可以？”
“你認為可以的，一定可以，娘相信。”
劉念呵呵笑，親孃的濾鏡最厚，不管做啥，他們都覺得她做的好。
“現在不做這些，等咱們工坊蓋好後再弄。
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