“看清楚沒？”範理放下擀麵杖。
“腦子看懂了。”
唐落嚥了口口水，“手還沒表態。”
範理讓開位置，“你來試試。”
唐落深吸一口氣，站到案板前。抓起麵粉，學著範理剛才的動作倒水。
起初的攪拌還算順利。到了揉麵環節，問題出來了。
唐落完全是用一身蠻力在砸麵糰，沒幾下就累得滿頭大汗，麵糰依然坑坑窪窪。
“手腕放鬆。”
範理在旁邊出聲提醒，“摺疊，再壓。”
唐落趕緊調整姿勢。
很快，一個勉強達到“兩光”的麵糰成型。雖然比不上範理那種光滑如玉的質感，但對於一個新手來說，已經算是很好的成色。
“揪劑子。”範理髮出指令。
唐落照做。大小不一的面劑子滾落出來。
擀皮更是災難現場。要麼中間薄得漏光，要麼邊緣厚得像個輪胎。
範理沒有不耐煩，耐著性子指出發力點。唐落悟性很高，毀了十幾個面劑子後，終於擀出了一張基本合格的麵皮。
“行了。”
範理點點頭道，“今天到這。開始包。”
範理從冰櫃裡端出系統提供的小籠包肉餡。那是黑豬肉混合了皮凍的頂級配置。
“麵皮攤在手心。放餡。”範理拿起一張麵皮，放入肉餡。
大拇指和食指捏住麵皮邊緣。
“提，拉，捏。”
範理的手指如同幻影。麵皮在他手中迅速收攏。
一秒。兩秒。
一個頂端帶著二十四道整齊褶皺，宛如花朵般的小籠包落在蒸籠墊上。
“臥槽……這……”唐落雖然看了很多次，可還是很震驚。
“閉嘴。自己試。”範理沒好氣道。
唐落拿起麵皮，放上肉餡。
大拇指和食指捏住邊緣，小心翼翼地捏出第一個褶子。
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