廚房裡,範理拉出抽屜,單手磕開一個土雞蛋,刮板一揮,蛋液瞬間鋪滿。
最後一次推入蒸透。
十秒後,抽屜完全拉出。
範理拿著刮板,自上而下一鏟一折,晶瑩剔透的腸粉卷落入瓷盤中。
一勺秘製醬油澆下。
“上菜。”
舒書端起托盤,快步走到許峰那桌。
“許哥,芸姐,月兒姐,你們的腸粉。”
三份冒著熱氣的腸粉擺在桌上。
許峰拿起筷子直接夾起一塊。
腸粉皮半透明,燈光下泛著誘人的琥珀色光澤。粉紅色的蝦仁和金黃的雞蛋碎裹在其中。
送入口中。
“哧溜!”
這層粉皮一碰到舌頭,就帶著那勺秘製醬油的甘甜,直接滑向了喉嚨深處。
許峰下意識地閉緊嘴巴,牙齒咬合。
黑豬肉沫的油脂香和深海對蝦的極致脆彈瞬間在口腔中爆發。
土雞蛋那種只屬於散養雞的純正蛋香,將肉鮮和蝦鮮完美融合。
這口醬油,鹹鮮適中,帶著洋蔥和香菜頭熬煮出的清透回甘,把整盤腸粉的味覺層次拉到了一個離譜的高度。
許峰三口扒完一整條腸粉,意猶未盡地舔了舔嘴唇。
“臥槽……”
許峰轉頭看向廚房方向,震驚道,“老範!你這粉皮是拿水做的嗎?怎麼呲溜一下就下去了!”
話音剛落,大堂角落裡傳來一聲長嘆。
一個面生的小夥子坐在那裡,看著盤底殘留的一點醬汁,眼神有些發直。
“太嫩了……”
小夥子喃喃自語,聲音不大,但在短暫安靜的大堂裡清晰可聞,“這種感覺,讓我想起了我的初戀。”
全場靜了一瞬。
許峰率先繃不住,大笑出聲,“兄弟,你初戀是有多滑溜?”
眾人鬨堂大笑。
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