《年代1978:北疆流民種田逆襲》第162章 賣菌子(1)

作者:食肆er·1小時前

陸野說:“那必須的。飯做好了沒?”石頭說:“早做好了。茄子雞蛋滷的手擀麵,面都煮好撈盆裡了。”陸野說:“那中。你先把菌子倒出來,攤在陰涼地方,別堆著。我來做個湯。今兒沒有雞,先喝個鮮湯試試味。”

陸野去井邊洗了把臉,又把手搓了兩遍。回廚房揀了三朵品相好的黑虎掌,用細水慢慢衝。那菌蓋的褶皺裡藏泥沙,他洗得仔細,衝了三遍。洗完切成厚片,冷水下鍋。

大火燒開後,轉小火慢慢燉。十五分鐘左右,他掀開鍋蓋,廚房裡騰起一團白氣,那股子菌香一下子漫開來。他抓了撮鹽撒進去,別的調料一概沒擱。

石頭聞著味湊過來,眼睛直勾勾地盯著鍋裡:“野哥,這湯聞著怪香的。”陸野拿勺子攪了一下:“香就對了。”他盛了兩碗,端到院裡的石桌上。

兩人對面坐下,一人一碗麵,面前再各放一碗熱湯。石頭先端起湯,吹了吹,抿一口,咂咂嘴:“鮮得很。菌子滑溜溜的,挺好吃。不過也沒你說的那麼神。”

陸野也端起碗,先聞了聞。那香氣很厚,暖哄哄的,像把整片松林的溼氣都收進了碗裡。他喝一口,湯清鮮,菌片脆中帶韌,嚼著比筍乾嫩,比香菇脆,滿口回香。

他舒服地眯了眯眼:“算球,你野豬吃不了細糠。這湯你喝著跟蘿蔔湯一個味,我也沒辦法。”石頭撇嘴:“你就會說我。要我說,這玩意兒還是得配肉。下回你打只野雞,我拿它燉一鍋,你再嘗。”

陸野說:“中啊。等我再進山,弄兩隻肥的。鮮的留一點,剩下的都曬成幹。幹菌燉雞,那才叫一個香。到時候你別把舌頭也嚥了。”石頭嘿嘿笑:“那我等著。”兩人埋頭吃麵。

陸野吃了兩大碗,湯喝了三碗。石頭見他吃得香,也添了一碗。吃完,石頭去刷鍋。陸野沒動,就坐在槐樹下,看著攤在牆根木板上的菌子出神。夜風從牆頭吹下來,涼涼快快的。

他想,明早先去黑市探探,看看有沒有人認貨。白天再去收購站找顧明,或者去工農兵飯店問問陳經理。只要這兩頭有一頭能收,這山裡就又多了一條來錢的道。

這菌子有時節,山上的雨說來就來,眼下正是它冒頭的時候。過了這陣子,再想採就沒了。趁著天好,能跑幾趟是幾趟。他正盤算著,石頭從廚房出來,用圍裙擦著手,問:“野哥,明早還進山不?”

陸野站起來,拍了拍褲子:“不進山了,明早去黑市賣菌子,看看看情況。”他說著走到木板前,把幾朵壓在一起的菌子輕輕挪開。石頭跟過來,也蹲下幫著拾掇。夜風裡,隱約能聞見那股子菌香,混著新麥和泥土的氣味,一直飄到牆外去。

凌晨四點多,外頭天還黢黑一片。陸野醒了。他睜眼躺了幾秒,聽了聽外頭,一點響動沒有。他翻過身,伸手推了推旁邊的石頭:“石頭!去黑市不?我要去黑市賣菌子,去就麻利點起來。”

石頭睡得正沉,被這一晃,迷迷瞪瞪坐起來。他揉揉眼,愣怔了好一會兒,等腦子轉過彎來,趕緊抓衣服往身上套:“去去去,這都多久沒去逛過了。白天在家也沒事,回頭補一覺就中了。”他一邊套褂子一邊打哈欠,手上動作倒不慢,就是釦子系岔了一顆,被陸野一指,才又解開重系。

兩人就著院裡那點微光,打水洗臉。早上的井水比較涼,往臉上一潑,人都清醒了大半。陸野換了件灰布上衣,又找了條深色布巾,跟石頭兩個都把半張臉蒙了。他提上一麻袋鮮菌,又拿了那杆小秤。石頭也收拾利索,一人一把手電,推著腳踏車出了門。

天還早,街上沒幾個活物。手電光在石板路上晃來晃去,照得牆角的老鼠吱溜一下鑽了洞。兩人輕車熟路到了黑市。早市剛剛開,不少攤主還在鋪油布、擺貨。有賣雞蛋的,有賣舊衣裳的,還有兩個縮在暗處打量著什麼。

陸野沒去熱鬧地方,找了個靠牆的樹根蹲下來。麻袋口一敞,露出裡面一朵朵黑褐帶紋的菌子。他往牆上一靠,不慌不忙地等著。石頭蹲在旁邊,一會兒看看袋子,一會兒又朝來往的人望兩眼。陸野心裡有數。這菌子不是大路貨,不能急。急了,價就掉了。

不大一會兒,一個挎菜籃的大姐走過來。她往袋子裡瞅了瞅,又看看陸野,問:“這菌子挺新鮮的?咋賣?”

陸野笑著說:“大姐,這叫黑虎掌菌,是稀罕貨!一塊五一公斤。”

大姐先是一愣,接著嘴一撇:“啥玩意兒?一塊五一公斤?人家木耳蘑菇才賣幾毛。你當這是金子做的?心也忒黑了吧。不要不要。”說完扭頭就走。

旁邊幾個本來想看熱鬧的人,一聽這價,也搖著頭散了。陸野攤攤手,對石頭說:“得,都是聽價就跑的。不認貨,說啥都白搭。”

石頭有點急:“野哥,那咋弄?要不便宜點?咱這麼早來就幹蹲著,不划算啊。”

陸野搖搖頭:“便宜啥?這東西值這個價。認識的人少,說明它稀罕。我寧可不賣,也不能賤賣。等著,總有人識貨。”

他嘴上說得輕鬆,心裡其實也沒底。可他清楚,這黑虎掌要是賤賣了,往後想再把價立起來,就難了。他上輩子就明白一個理:好東西,最怕自己先鬆口。

又過了好一陣子,中間來問價的也有幾撥。有個穿勞動布工裝的,抓起一朵聞了聞,問是啥。陸野報了名,那人“哦”了一聲,等聽說一塊五一公斤,眼皮一跳,把菌子放了回去。

還有個年輕媳婦,蹲下看了看,說看著怪瘮人,拉著同伴走了。石頭蹲得腿都麻了,拿手撐著地,嘴裡小聲嘀咕:“這得等到啥時候……”

陸野倒是淡定得很,半眯著眼,像在打盹。其實他耳朵一直支著,哪個腳步聲停了,哪個影子近了,他都知道。

就在這時,一個老頭停在了攤前。他穿了件洗得發白的藍布上衣,人精瘦,頭髮花白,眼珠子卻亮得很。

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