陶罐裡的肉撈完後,張小龍便開始拿碗盛湯。
“小弟,這湯的味道好香啊!不過……我咋覺得這次的味道……好像跟以前的飛龍湯不太一樣啊?
好像有冬瓜味兒,不過……也可能是我鼻子聞錯了。”
六鳳看著弟弟舀起的那一勺湯,略帶一絲疑惑的問道。
“六姐,這次的飛龍湯里加的輔料不一樣,你看這是什麼?”
張小龍早有準備,盛起一片冬瓜給六鳳看。
“咦,這不是冬瓜嗎?原來飛龍湯裡真的放了冬瓜啊,難怪香味不太一樣了。”
六鳳一副恍然大悟的模樣,伸手接過了弟弟遞過來的湯碗。
“咱家地窖裡不是有兩個冬瓜嘛,我就切了一些放在湯裡了。
也不知道這樣煮出來的湯怎麼樣?一會兒你們嘗過之後告訴我。”
張小龍自己喝過冬瓜盅,知道這道美食的湯汁裡,有一股濃郁的冬瓜的清香味。
所以,只要給家裡煲冬瓜盅這道美味,那就得解決掉湯裡有冬瓜味的問題。
畢竟家裡人都是吃過冬瓜的,他們別說是品嚐了,哪怕是聞一下,就知道湯裡有冬瓜味兒。
六姐不就聞出來了嘛!
這邊盛完了鮮美的湯,那邊的餃子也已經煮好了。
大家一起動手,把餃子和湯端到了堂屋裡。
遼北的大年三十,習俗上還是以餃子為主,其他的菜就看各家置辦的情況了。
張小龍家的桌子上除了餃子,還有美味的湯、紅燒魚、蒸鹹肉、燉雪蛤等。
菜的樣式不多,但是量特別大,屬於是量大管飽的型別。
一旁還放了一個爐子,上面放了一個鋁鍋,裡面配置好的火鍋底湯正沸騰著。
這是用來涮羊肉火鍋的。
之所以只有這幾樣菜,完全是因為家裡吃飯的人不多,大家一致覺得不能太鋪張了。
“爺爺,今天喝茅臺酒還是五糧液?”
張小龍擺好筷子,就要進屋去拿酒。
“大孫子,上次的高粱酒還有嗎?”
老爺子想了想,問道。
“呃……有的有的,爸,二叔,你倆喝什麼酒?”
“我們和你爺爺一樣,也喝高粱酒。那酒的味道醇。”
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