劉健說完將手中的一把工具遞了過去，並且指了一個方向。
他遞過去的這個工具，是撬生蠔專用的。
指向的那個方向，有大片大片的礁石，在那礁石上面有老多人了。
“生蠔？那是好東西啊！走走走！咱們一起弄生蠔去！”
在所有貝類海鮮當中，周安最喜歡的就是生蠔了。
生蠔是男人的加油站，女人的美容院，這玩意兒對身體嘎嘎好。
而且味道是真不賴，弄點蒜蓉烤著吃，簡直是一絕啊！
上一世周安逛夜市的時候，碰到這玩意兒，總會買幾個來解解饞。
不過他不敢買太多了，畢竟烤生蠔也不便宜，一個就要好幾塊錢。
吃幾個生蠔就夠他買一份盒飯了，屬實有點不捨得。
周安拿著撬生蠔的工具，撒開腳丫子就往那個方向去了。
嘿嘿！終於可以讓他體會一把，吃生蠔吃到飽的感覺了！
來到這一片礁石區，有不少漁民已經在這裡開始撬了。
他們手裡拿著專門撬生蠔的工具，這玩意兒有點像小型的鐵鍬。
拿著工具往殼上一敲，用鐵鍬勾住生蠔殼，再使勁一扯。
最上面的生蠔殼就被扒拉開了，露出裡面飽滿的生蠔肉。
然後將裡面的生蠔肉取出放回桶裡，剩下的殼也就不要了。
海邊的漁民弄生蠔就是這樣，只要肉不要殼，不然連殼帶肉往回搬實在是太麻煩。
“周安哥到這邊來！這邊的生蠔大，那邊的太小了，那種小海蠣子咱就不要了！”
“哎！好嘞！”
在這片礁石上面的生蠔大小不一，有些大的甚至有手掌那麼大。
把殼扒拉開之後，裡面的肉又大又飽滿，看著就爽翻天。
不過並不是每個生蠔都這麼大，個頭這麼大的只佔少數。
大部分都是中等個頭，或者個頭偏小的。
絕大多數都是個頭特別小的，海邊人把這種特別小的生蠔，叫做海蠣子。
生蠔和海蠣子，本質上是一種東西。
生蠔一般是指個頭比較大的，而海蠣子的個頭比較小。
生蠔適合拿來做燒烤，海蠣子一般適合用來做牡蠣煎。
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