剝皮。
去內臟。
保留兔心等部位。
接著剁成小塊。
剛好陶鍋已經燒熱。
蘇寒挖了一勺鴨油倒入鍋裡，接著加入白糖炒糖色。
等到鍋內的白糖融化，變成一個個氣泡，迅速加入桂皮與野蔥。
刺啦。
熱油與香料爆發出濃烈的香氣。
這時，蘇寒迅速的將三隻兔子倒入裡面，用木鏟進行快速翻炒。
隨後加入大量的熱水進行燉煮。
經過一個小時的小火燉煮，兔肉終於熟了。
這時，蘇寒開始大火收汁，同時加入鹽巴與提鮮的蘑菇碎末。
咕嘟。
咕嘟。
湯汁不斷收濃。
又過了二十分鐘，蘇寒這才將兔肉給盛出來。
雖然沒有醬油，可在糖色的幫助下，卻依然呈現出誘人的棗紅色。
蘇寒試探性的嚐了一口，眼中閃過一抹驚訝。
野生的兔肉果然好吃。
不僅沒有家兔的土腥味，還帶有一種獨特的味道。
“看來以後可以常去那邊抓兔子了，這味道相當不錯...”
蘇寒大口大口的吃著兔肉。
而直播間裡面的老外，卻飛速消失。
晚飯過後。
蘇寒照常處理鴨絨，等到忙完之後，他起身來到隔壁的雜物間，對狼皮進行檢查。
經過腦髓與油脂鞣製的狼皮，現在已經變得非常柔軟。
基本上已經可以用來製作羽絨大衣或者是羽絨褲子。
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