忙碌的時間果然過的快，江母他們回到鋪子裡，叫醒了趴在桌子上睡覺的兩姐妹，幾人便一起幹活了。
時辰差不多後江月進了廚房，準備今天的晚飯。
她先將麵糰揉好，放在一旁備用，因為這裡沒有甜麵醬，她便自制了簡易甜麵醬，待會兒要用到。
清水裡加入適量醬油，適量白糖以及麵粉攪拌均勻，倒入鍋裡開小火不停的攪拌，直到水份蒸發，醬料成細膩黏稠的狀態，簡易的甜麵醬就做好了。
再拿過中午特意留下來的五花肉，將豬皮去掉後，把肉切成小塊狀，再剁成肉末。
因為今天鋪子裡還沒有香菇，江月剁好了肉餡，剁了些蔥姜，就準備直接下鍋了。
她先將鍋燒熱，加入適量的豬油，下入蔥姜炒香，再倒入肉末翻炒變色後，加入料酒去腥，醬油調味，最後加入她剛熬好的甜麵醬，適量鹽和豆豉翻炒均勻，炒至醬香味飄出，再倒入清水繼續翻炒，直至鍋裡的醬料變得濃稠，美味的炸醬就做好啦。
“好香啊，妹妹你今天又做什麼好吃的。”
江陽的鼻子不是一般的靈，一聞就知道這是他之前都沒吃過的吃食呢。
“做面呢，快好了哥，你先去幫爹孃乾點活兒，馬上就能吃了。”
江陽進了後院幫忙。
江月將醒發好的麵糰，抻成粗細均勻的麵條下入熱鍋燙熟後撈出，瀝乾水分。
“好了，爹孃，我們可以吃飯了。”
江月衝著後院喊了一聲，江母他們便立馬放下了手裡的活，自覺洗淨雙手，去廚房幫忙了，他們早在幹活的時候就聞到香味了，饞得慌。
每個人都拿了一盤子，分好了麵條，等著江月給他們的麵條淋上濃稠的醬汁。
“好了，我們上桌開吃吧。”
“阿月，這叫什麼啊，看著真有食慾。”
“娘，這就是我們明天要賣的吃食，炸醬麵。”
“炸醬麵？這名字聽著就讓人有胃口。”
一旁的江父和王嬸，早就忍不住，趁著江月他們說話的工夫，悶聲吃了起來。
“阿月啊，這炸醬麵真的好吃，跟筒骨湯麵不一樣的感覺，要說湯麵是鮮，這炸醬麵就是香。”
“今天的炸醬麵還不是最香的呢，好多料都沒有，明天中午你們再嚐嚐，保準比今天的香。”
“啊，那我豈不是吃不到了，不行啊妹妹你得給我留一份，要不然我可不高興了啊。”
“哎呦，你一個大小夥子說出這種話害不害臊。”
江母有些嫌棄的看著江陽，她以前怎麼沒發現江陽這麼貪嘴呢。
一家人說說笑笑的，將這忙碌的一天揭過了。
第二天一大早菜販子按要求送來了江月要的香菇，黃瓜和花生米。
江月炒完中午的紅燒排骨套餐飯後，便開始熬甜麵醬了，熬好了醬，江月開始炒炸醬。
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