等王大山回來時，江月已經幫著王大娃做了好些麵餅出來，她覺得在碼頭賣，這些量可能還不夠呢。
“大山哥，你今天先賣著，要是賣得好，我明天再過來幫忙做一些。”
“好，那我現在就直接去吧，不休息了。”
王大山喜歡泡麵的味道，他也想讓他在碼頭的老顧客們早些嚐到泡麵的滋味。
帶好吃食，王大山便駕著牛車去了碼頭。
因為今天比往常來得早，等他到時，碼頭還沒客人在等著，王大山便趁著空閒擺好攤子，再用帶來的兩個小碗，裝了一個麵餅和料汁。
稍稍等了一會兒，碼頭的客人便過來了，看到王大山已經將攤子擺好，還以為自己看錯了時辰。
“王兄弟，你今天怎麼這麼早過來了？”
這位客人邊走邊打招呼，待他一走近，卻是先瞧到了攤子上擺著的乾麵餅。
“王兄弟，今天出新品了？這是新的零嘴？”
碗裡的東西，乾巴微黃，一根根的繞在一塊兒，瞧著…跟之前的零嘴，還有些相似，感覺都是酥脆的口感，唯一不大相同的是，這塊麵餅子大了好些，要想將整塊麵餅都弄得酥脆，花費的功夫，應當要多些吧。
剛想問問新零嘴的價錢，就聽王大山說了句，不是零嘴。
“這麵餅子其實是麵條，放在開水裡泡過，麵餅便會散開，模樣就跟尋常的麵條的一樣，加上旁邊的料汁調味，味道可香了。”
碼頭的客人們認真聽著，但他們無法想像，這麼幹巴的麵餅，用開水泡過就能吃了？吃著能軟乎嗎？
王大山見客人們不太明白，便將底下的瓦罐拿了出來，這是他從食肆離開之前，江月拿給他的。
“大山哥，你拿著的時候小心些，這裡頭裝了剛燒開的開水，到時候有客人問起，你便跑一碗在旁邊放著，讓客人們看看，他們看過以後，買的興趣可能會更大些。”
現在攤前圍了不少客人，王大山覺得泡泡麵的時候是到了，便讓攤前的客人，仔細看著。
“泡麵的泡法真的很簡單，將麵餅和料汁放在碗裡，再倒適量的開水進去，蓋上盤子燜一會兒，就能吃了。”
王大山一邊說著，一邊將還熱乎的開水倒進碗裡。
現在天氣漸漸熱了，江月給他的那罐開水還熱乎著，能將碗裡的麵餅泡開。
倒完熱水，王大山將麵碗蓋上。
“好了，稍微等一會兒，麵餅就能泡開了，待會兒你們分著嚐嚐，要是喜歡這味道，就買些回去，在路上肚餓的時候，能用它填填肚子。”
“啊？王兄弟你剛說的是認真的啊？這麵餅真能泡發成麵條？”
王大山重重點頭，他說的真是真的。
因著瓦罐裡的熱水比不得剛燒開的熱水，王大山便多泡了一會兒，才揭開上頭的盤子。
一揭開，料汁的味道便飄了出來，辛香味濃郁，站得最近的那位客人，聞著可饞。
“聞著真的好香啊，味道比好些麵館裡的麵湯味兒還重。”
旁邊的幾位客人也湊近聞了聞，再低頭仔細瞧過，只見原本乾巴的麵餅，真就散了開來，麵湯也是美味的紅亮醬色，要是在上頭撒些蔥花，可不就是尋常吃過的麵條。
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