《天吶!我靠現代美食在古代掙大錢》第677章 烤魚(1)

作者:林家豆小豆·4小時前

廚房裡,江月拿出提前備好的食材,準備做她的烤魚。

江陽和王大娃一邊打著下手,一邊注意著院裡的動靜。

聽到江母和王嬸在院裡跟紀子安的友人們,聊得歡快,江陽笑了笑。

“她倆現在都問到別人成家沒了。”

王大娃只覺佩服,“換我在那兒定是聊不上幾句。”

說完,王大娃繼續手上動作,將清洗乾淨的雞子剁成塊兒,準備做他的椰子雞。

這是王大娃頭一回見到椰子,聽江月說這椰子外殼堅硬,還從江陽手上拿過來,敲了敲。

“還真挺硬,開口確實有些麻煩。”

江陽拿回來,不大熟練的開著椰子,“主要是怕裡頭的椰子水灑出來,還怕把椰殼弄壞了,做不成椰雕,要不然我‘咔’的一下,就開了。”

江月聽到這聲‘咔‘只覺好笑,王大娃卻是對椰雕好奇,具體問了問。

等聽清後, 再看江陽動作,忙說道。

“你可小心些,這可是幾十兩呢。”

“都沒開始雕呢,還不知道具體價錢,但我覺得我師父的手藝一定能行。”

如此,江陽和王大娃小心的開著椰子。

江星卻只一心的看著江月忙活兒,昨天江月說的今天要做烤魚,她可一直記著。

“阿姐,你要做烤魚了?”

“嗯,現在就能做了,已經醃製好了”

江月說罷,起了鍋,將備好的青菜焯了水,又切了幾個土豆。

將清洗乾淨的鐵盤拿過來,照著之前的烤肉模樣,在石堆上架好。

起火後,江月在鐵盤上刷了些油,隨後就將醃製好的肥美大魚下了鍋。

魚皮一沾到鐵盤便滋滋作響,冒出濃郁香味。

等到底下的魚肉變得焦脆,江月將大魚翻了面,繼續烤制著。

讓江陽看著火後,江月起身去了灶臺,起鍋調了些香辣味的醬汁。

等魚烤好後,江月先將大魚撈出,將焯過水的各類素菜和土豆倒進鐵盤裡,炒製表面變色後,江月把烤魚蓋了上去,淋上剛剛調好的醬汁,靜靜煮了一會,直至烤魚入味。

等醬汁沸騰,咕嚕作響,江月往魚身上撒了些蔥花,又淋了些熱油,香味四溢的烤魚便做好了。

江星在一旁聞足了味,只覺肚餓。

“阿姐,這回的烤魚看著比上回的烤溪魚還好吃。”

“喜歡待會兒便多吃些,我再做些別的就能開飯了。”

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