週五郎在第無數次被龍蝦夾到手，手指都出血了，這才被攆走。
“你這是要以血喂蝦？是人吃蝦還是蝦吃人，算了，一邊去，別在這礙眼。”
沐小暖都覺得沒眼看了。
週五郎老老實實把手洗乾淨，然後去包紮一下，有點悽慘，主要還是手沒有繭子，又泡了水。
“就做兩個口味的，麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦，多準備些蒜，火鍋底料拿一塊出來。”
沒有重金屬汙染，刷洗乾淨汙漬，抽了蝦線，小龍蝦也就處理好了，看著多，但是動作快的，也不需要多長的時間。
蔥、姜、蒜料酒準備齊全，麻辣小龍蝦比較簡單，蒜蓉小龍蝦需要先將蒜蓉醬做出來。
足足兩斤蒜，全部剁成蓉，然後鍋裡熬油，蔥、姜、蒜各種增香的材料倒入了油裡小火慢炸，等材料變得焦黃撈出，料油留在鍋中微微放涼，然後加入三分之一剁好的蒜蓉，小火繼續炸，變得微焦關火，倒入剩下的蒜蓉攪拌，微微調味加入些許鹽跟白酒，蒜蓉醬就好了，喜歡辣的，還可以將新鮮的辣子切碎放進去一起攪拌。
小龍蝦瀝乾水，鍋裡放油，油燒熱，倒入小龍蝦，炸到通紅撈出。
分成兩鍋，炒料下入過了油的小龍蝦，翻炒均勻，倒入料酒開水燉煮入味。
小龍蝦與香料碰撞，散發出奇異的香氣，週五郎兩眼盯著鍋，怎麼辦，好像嘗一嘗，這個好像比火鍋也不差，火鍋樓分店不好開，要是專門開上這麼一家賣小龍蝦的，好像也不錯。
“想吃？”
沐小暖聽到了咽口水的聲音，一手拿著勺子，一手正放在鍋蓋上。
“我替母親試菜。”
週五郎兩眼放光。
沐小暖也沒賣關子，蓋子一掀，然後舀了一勺放碗裡，另一口鍋也是一樣。
週五郎拿了筷子過來，將小龍蝦夾了起來，看著厚厚的殼子卻不知如何下嘴了。
“吃這東西要用手，不然根本就吃不到嘴裡，趁熱，看著用手剝開，這個是蝦尾，最有肉的地方，捏住這個關節，前後掰一下，然後捏住蝦肉，一拉，完整脫殼。”
沐小暖拿的是麻辣小龍蝦，加水燉煮了一會，肉已經入味了，如果喜歡口味重一點的，將剝好的蝦肉沾上湯汁放嘴裡吃就行。
“味道剛剛好，應該準備一些面，居然給忘了。”
沐小暖突然想了起來，順嘴說了一句，然後又拿起一隻蒜蓉的，蒜香味很足，不過鹽少了點，又加了點鹽，不能燉煮太久，差不多就可以出鍋了。
“這腦袋也能吃，有蝦黃，不過看清楚，別什麼都吃了，牙口好的，鉗子也能啃一啃。”
至於牙口不好的，沐小暖也只能當沒說。
週五郎吸了一口蝦黃，這味道實在是太上頭，這東西看著大，沒多少肉，莫名感覺，好像還是少了一點，難怪母親說要多準備一些。
“行了，可以開飯了，雖然沒有面，但是湯泡飯也可以。”
“讓廚娘現做，先吃蝦，最後再煮麵來得及。”
週五郎不想放棄，能夠讓母親提一嘴的，那隻能說明，麵條才是絕配，米飯要退後一步。
