《惡毒後娘她真香》第370章 討好(2)

作者:貓兒不偷腥·2小時前

“可不是,這好姑娘那就像是鍋裡的香餑餑,之前的時候是被安樂侯藏起來了,外邊的人接觸不到,以訛傳訛,不知其好,但是如今這饃饃好了,打開了籠屜,聞香而來的人必定是不少,還得抓緊才行,”

“多謝兩位嫂嫂了,六郎會仔細考慮的。”

週六郎再次拱手行禮,只是回了院子,剛剛拿了衣裳換下,腦子裡全都是小姑娘的身影,怎麼都挪不開,並且,腳好像不受自己控制一樣,朝著廚房的方向走了過去。

“我來吧,這樣的活更適合男子,你看著,需要添什麼的時候你負責添,我來負責攪拌,避免粘鍋。”

週六郎突然出現在了廚房裡,年軟軟正在忙著攪拌豆沙的手下意識的停了下來,然後就看到了週六郎將鍋勺給拿走了,雖然與自己站的位置對立,但是攪拌的手打十分嫻熟,可見不是一個四肢不勤五穀不分之人。

“你還會這個?”

年軟軟看著攪拌起來毫不費勁的週六郎。

“從前家裡窮困的時候經常熬秋梨膏等物,也就熟悉了,這火有點大,可以小一些火,鍋裡的熱度已經足夠了。”

週六郎像模像樣的翻拌,豆沙的水分在一點點的減少,灑進去的白糖已經全部融化,漸漸與豆沙混合在一起。

確實是需要耐心跟臂力,否則很容易就胡了,而且這個餡料還未加油,粘稠之後攪拌就格外的費力。

最後就是將油分次添進去,這樣出來的餡料不僅好吃順滑,還能儲存更久。

而攪拌的工作其實已經就接近了尾聲,但是週六郎還在繼續等著年軟軟出聲安排。

“好了好了,可以盛出來了。”

年軟軟感覺炒得差不多了,連忙出聲。

這豆沙裡放的糖可是精細白糖,甜味濃郁,再加上豆香與順滑的口感,年軟軟非常滿意的點點頭。

“可以熄火了,將這些豆沙餡全部用罐子裝起來,等放涼之後,能夠儲存更久。”

年軟軟將自己需要的部分給單獨的分了出來,剩下的全部裝進了罐子裡,涼透之後就可以進行儲存了。

將分出來的豆沙混合了一點炒熟的糯米粉,然後搓成了小球球的樣子,然後將之前捲起來的酥皮拿了出來。

再次擀開,然後包裹上了豆沙餡,這豆沙餡空吃,味道就已經十分的不錯了。

年軟軟弄了一勺子自己嚐了嚐,甜度正好合適,翻炒得非常及時均勻,沒有一絲的苦味。

要知道這豆沙沒炒好,十分容易的糊,糖的多少也決定了這豆沙的好不好吃,想要順滑,就還要放油,一步步下來,費的全是功夫。

利用竹籤將花型按壓出來,然後用刀切一切,用手輕輕一捏,桃花的形狀就出來了。

這桃花的顏色可是利用了甜菜粉調出來的,粉嫩嫩的格外好看,

鮮肉餡的酥餅包起來更簡單,都不需要做造型。

一個小圓餅的模樣,將鮮肉包裹在其中,然後滾圓壓扁就成了,再用紅色的印章給蓋上了印,這鮮肉餡的酥餅頓時變得高大上了起來。

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