以前村裡人偶爾也會打到野味,都捨不得吃,一般是託人換錢。
隨時節省、存糧換錢,給兒子孫子娶媳婦,這就是她們過日子的經驗,在小滿家還多一條攢錢買藥。
江枝道:“伯孃,家裡鹽本就不多,這些肉山裡隨時都可以找到,鹽可是找不到的,萬一肉放壞就更划不來。”
小滿爺也說:“就給孩子們吃吧!這些天他們都累,使牛要知道牛辛苦,別像以前那樣摳摳搜搜的捨不得。”
他也知道一頓全吃肉太過浪費,可不吃就得扔,吃了總比扔了好。
小滿奶心疼,可沒辦法,只能照辦,於是,一筐肉一半下鍋燉,一半晾起來做乾肉。
巧雲今天還磨出青岡粉做成薄薄的攤餅,吃起來彈牙爽口。
就這樣,吃過雞湯,兩家人紮紮實實開始吃燉肉管飽。
每個人都拿著餅,再捧著一大碗熱氣騰騰,肉質鮮嫩的山珍湯。
山上沒有什麼調料,連蔥都沒有種的,小滿奶就按農家習慣放泡姜泡辣椒闢腥,一股肉香帶著鹹香就在這簡易的棚裡瀰漫。
小滿和徐二瑞幾乎是吃得風捲殘雲,他們倆都還不滿二十歲,正是吃東西不知道什麼是飽的時候。
平時在村裡也只能喝些糊糊充飢,哪裡有今天這樣能敞開肚子吃肉的時候。
巧雲也是吃得眉開眼笑,她現在有口福了。
家裡有吃食都緊著她,別人逃難都變瘦,她懷孕還反而開始長肉。
江枝把一些兔肉串了細枝架在炭火上烤,沒調料就撒上細鹽末。
兔肉烤得焦黃,肉香四溢,就是野肉太緊實,又缺了刷油工序,乾巴巴的吃一口還得歪著嘴嚼。
妮妮用手捏著一個鳥腿,用小米牙撕扯著上面薄薄一層肉,細滑的肉絲比雞肉還好吃,開心的眯眼。
這次肉多,徐大柱除了喝湯,也吃上肉,還有青岡薄餅,一頓當他幾天的多。
單薄的身體得到油水滋養,才一頓飽飯,臉上的氣色要好很多。
這一頓吃得兩家人油光滿面。
二瑞摸著自己吃得鼓出來的肚子不禁感嘆:“長這樣大,還是頭一次吃肉吃到想吐了!”
江枝看他一眼:這傻兒子可別再繼續說了!她也吃得有些想吐。
小滿已經松過幾次褲帶,這時還意猶未盡的將鍋底最後一口湯喝下,堅定道:“江嬸子,明天我早些去,別讓其他野物把肉撿了!”
他如今是江枝的擁躉,感覺江嬸子說的方法就是好用,就比如前面避山火,現在的撿肉。
江枝笑著道:“行,你們明天就自個去再撿一撿,我還有其他事,你們就是要小心著別走到火場裡去。”
白天在山裡走一圈,她才看清楚山火的狀態和規模。
這次山火看似一起,其實是從村裡和山下窩棚兩處火源。
村裡火燒去的是另外一座山峰,這也是最早發現村裡起火,但沒有聞到煙味的原因。
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