霍郭氏把蓮葉放到太陽下面道:“這蓮可真是個好東西,蓮葉是藥,蓮子、蓮藕都能賣大錢。”
蘇婉笑著道:“不光是蓮子、蓮藕,就是蓮花、藕帶也能賣出高價。”
霍郭氏:“蓮花我知道,這藕帶又是什麼?”
“藕帶就是蓮藕還沒長成時,從老藕上抽出來的嫩芽。”
蘇婉拿起一片蓮葉,耐心解釋道:“它長在淤泥裡,顏色白,細細長長的。等它繼續往前長,頂端扎進泥裡,過些時候就會長成蓮藕。”
霍郭氏等她說完‘哦’了一聲。
“我明白了,就是還沒長大的藕,這東西有什麼用?”
“娘可以把它當成一種菜。”
蘇婉笑著道:“藕帶嫩,洗乾淨切成小段,放些辣椒和醋炒著吃,清脆爽口。也能用鹽和醋醃起來,天氣熱時配粥吃,很開胃。”
“這也能吃?”
霍郭氏眼裡滿是稀奇。
“能吃,不過不能挖得太多。”
蘇婉提醒道:“藕帶挖多了,後面長出來的蓮藕就少。咱們今年先以蓮子和蓮藕為主,等明年種得多了,再挖一些藕帶嚐嚐。”
霍郭氏連連點頭。
“對,不能為了吃這一口菜,耽誤了長藕。”
她掰著手指算了算,忍不住感慨:“蓮葉能入藥,蓮花能賣,蓮子能吃,蓮藕和藕帶還能當菜,這蓮還真是全身都是寶。”
“是呀,所以我才想種。”
蘇婉低頭挑出一顆發黑的花生:“若是今年能種成,往後也是咱家的一個進項。蓮子和蓮藕不怕賣不出去,藥鋪、酒樓和縣裡的富戶應該都很樂意買,因為咱們這裡沒有,俗話說的好,物以稀為貴。”
霍郭氏聽得眉開眼笑:“不錯不錯!”
她抬頭看了一眼升高的太陽,拍了拍衣裳上的花生皮。
“我去把雞燉上,這是隻老雞,得多燉些時候,肉才咬得動。”
“我幫娘燒鍋吧。”
蘇婉放下手裡的花生,準備跟著起身。
“不用。”
霍郭氏又把她按坐了下來:“灶房又悶又熱,一會兒燉雞還有味,你就別進來了,繼續挑花生吧,累了就回屋歇著。”
蘇婉一臉溫順道:“我聽孃的。”
霍郭氏進灶房沒多久,灶房裡便傳來剁雞的聲音。她把雞切成小塊,先放進鍋裡焯了一遍水,又仔細撇去浮沫。
她怕兒媳聞不得油味,只往裡面放了蔥姜和一點鹽,鍋蓋蓋好以後,她坐在灶前添柴。
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