一道水煮魚，把所有人都香迷糊了。
魚片得很薄，又嫩又入味兒，又鮮又辣，實在過癮。
“這魚吃著好過癮。”
“豆芽好脆，也好辣，我最愛吃豆芽了。”
“不行，我還得添碗飯。”王排長端著空碗起身去添飯，走到屋簷下，卻發現沒飯了。
錢蘭看見了就說：“稍微等一下，還有面，一會兒就下鍋了。”
王排長笑著點點頭，端著空碗回去了。
於強皺了一下眉，這飯咋還沒煮夠呢？
不對，他剛剛舀飯的時候，那甑子都是滿的。
他看了一眼桌上的弟兄們，是他們太能吃了。
錢蘭繼續回廚房揉麵，再揉一會兒，就能擀麵皮了。
餘惠又在泡菜罈子裡，抓了些泡姜，泡辣椒，還有泡菜梗出來，麻利地用刀切成絲。
切好，再把處理過的雞雜和鴨雜一起切了。
就兩副雞鴨下水，分量是有些少的，但放上多多的泡姜，泡辣椒，還有泡菜一起炒，這味道還是能有的。
餘惠把雞雜鴨雜一起炒了，這雞雜鴨雜吃的就是一個脆，所以很快就出鍋了。
餘惠往鍋里加了八分滿的水，然後去幫錢蘭切面條。
她刀工極好，切出來的麵條，都是一樣的粗細。
水開了，麵條下鍋，外頭的菜，差不多都被吃乾淨了，就剩下些湯湯水水。
大家差不多都吃了個七八分飽了，這才想起給於連長敬酒。
能下酒的，也就一點花生米和豆腐乾絲了。
雞雜有限，麵條煮出來，餘惠直接在洗菜盆裡打佐料，當然洗菜盆是洗乾淨了的。
於家沒有辣椒油，餘惠就讓錢蘭跑了一趟，去自家廚房，把她炸的辣椒油拿了過來。
佐料打好，煮熟的麵條全部挑盆兒裡，加上面湯，再在面上舀上炒好的雞雜，用大勺攪拌兩下，一盆兒噴香的雞雜麵就好了。
錢蘭被面端了出來，“面來了，面來了。”
“這過生日，我就想著要吃麵，所以這米飯就只蒸了一甑子。”錢蘭招呼大家舀面的同時，還稍稍給自己找補了一下。
“長壽麵，長壽麵，過生日肯定是要吃麵的。”雷東笑著說。
“是的，第一碗麵應該先給於連長盛。”
於強笑著說：“你們先盛，你們先盛。”
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