很快,炒麵端了上來。分量還算實在,溫玉錚一碗就能吃飽,溫振華卻得加半份才夠。
可對工地上的壯漢來說,一頓得吃兩碗甚至三碗才能頂飽。這麼算下來,工人每天光中午吃飯,就要花掉兩三塊錢。
溫玉錚等溫振華吃飯時,跟麵攤老闆隨口聊了幾句。
沒多久,溫振華就吃完了,父女倆便起身往家走。
剛一進門,溫玉錚就先開了口。
“爸,咱們就去嘉禾工地附近擺攤吧。那是附近規模最大的工地,客源肯定差不了。”
溫振華點了點頭,語氣裡帶著幾分感慨:“我看行,我剛才也打聽了,那邊工人一天能掙二三十塊呢。怪不得都說深市是座黃金城,掙得確實多。”
溫玉錚眼睛一亮,連忙接話:“對吧!現在那邊只有麵條、包子,咱們賣盒飯,如果分量足、味道好,價格實惠,肯定受歡迎。”
溫振華聞言,也覺得這事靠譜,沉吟道:“盒飯確實比吃麵頂飽,還方便。那些工人乾的都是重體力活,就想吃口熱乎實在的,只要咱們分量給夠,味道不差,生意差不到哪裡去。”
溫玉錚越說越有底氣:“我算過了,咱們定價兩塊錢一份,一葷兩素,米飯管夠。工人一天掙那麼多,兩塊錢一頓飯,誰都捨得花。咱們薄利多銷,一天賣出去幾百份,也可以賺到錢。”
溫振華點了點頭,臉上漸漸有了笑意:“你這丫頭,心裡早就盤算好了是吧?行,就聽你的。”
卻有搓了搓手,有些猶豫:“咱們具體做什麼菜好呢?”
“明天早上你先去農貿市場轉轉,看現在什麼菜便宜。”溫玉錚把碗筷摞起來,“既然走物美價廉的路子,成本就得控制好。”
“成本要控制,但食材絕對不能糊弄。”溫振華立刻正色道,“咱們初來乍到,靠的就是口碑。菜不新鮮,人家吃一次就不來了。”
溫玉錚笑了笑:“爸,你放心,咱們做的是長久買賣,我心裡有數。”
溫振華又輕聲問,“玉錚,你說咱們第一天,做多少份合適?”
“我們先準備兩百份。”溫玉錚說道。
“兩百?”他回過頭,眉頭擰成一個川字,藉著路邊昏黃的路燈,臉上的猶豫一覽無餘,“玉錚,是不是太多了?這要是賣不完,明天就全砸手裡了。”
“不會的,爸。”溫玉錚聲音穩而輕,卻透著一股讓人安心的篤定,“今天我去嘉禾工地附近看過了,光北門外面吃飯的工人就有一兩千人,人流量大得很。”
“可...”
“爸,你相信我。也要相信自己的廚藝。”
溫振華看的女兒。她眼神清亮,沒有絲毫的慌亂,只有一種與年齡不符的沉靜和堅毅。
那一瞬間,他心頭一震。
印象裡那個還需要他護在身後、遇事會怯生生躲著的小姑娘,不知何時已經長成了能獨當一面的模樣。這份從容篤定,像是一劑定心丸,瞬間熨帖了他心底所有的不安與忐忑。
“好!爸就信你這一回!兩百份,咱們爺倆明天就豁出去了!”








