不過相比起許家那丫頭，顯然孫瀟湘這種大大咧咧的性格更對老李頭的味兒。
既然老頭都應承了，李越山也沒有多說什麼。
那東西想要一口吞下去不現實，是走孫瀟湘這條道還是走姜老頭那條道，到時候再斟酌就是了。
吳慧弄好了晌飯，一夥人忙活了一早上，早就餓的前胸貼後背了。
一陣狼吞虎嚥之後，吳慧去灶房收拾，李越山則帶著富貴和楊小東用家裡的毛竹在牆根下面搭了一個簡單的架子。
等架子搭起來之後，李越山將家裡的簸箕都拿出來，隨即又出門去生產隊借了幾個。
將皮囊裡面的燕盞倒出來，在老李頭的指點下，按照色澤和品質將所有的燕盞都分列出來，分別攤在簸箕裡面，放在牆根下過風的竹架子上晾曬。
按照老李頭的話說，這東西可是個精細的活。
先得通陰晾曬一段時間，然後等燕盞硬成了之後再用鑷子將裡面的雜質一點點的剔除出去。
等這些都做完之後，還要等到臘月頭上，然後再用溫水浸泡一遍。
至於為什麼要等到臘月頭上，就是因為等泡開之後，這東西就需要急速冷凍起來，不然儲存不會超過三天。
換成後世，自然有的是辦法冷凍。
可這個年月，對於農村人來說，唯一能做到的就是等到臘月頭上最冷的時候。
在此之後，還得精細的挑出因為泡發而顯現出來的一些細小的雜質。
再之後就是模具定形，然後修邊等等。
別說這玩意本身就金貴，就光是這個麻煩勁，都值得上那個價錢了。
“按照咱們北堯的氣候來說，原本不應該有這東西，不過既然能過一季，倒也算是燕盞中的上品了。”
老李頭眼見幾人忙活，隨即上前拿起一片雜質極少色澤正潤的燕盞說道。
“咱這算是頂好的吧？”
李越山將幾片燕盞擺弄好之後，下意識的對著老李頭問道。
“頂好的算不上。”
老李頭搖搖頭，將手中的燕盞放下之後這才說道：“但凡燕盞，再好的品質也最多就是上品，繞不過血燕的。”
“血燕？血燕？！”
李越山先是一愣，隨即猛地瞪大眼睛。
此刻的他，恨不得給自己幾個嘴巴！
這玩意雖然他沒有見過實物，但是卻在網上看過不少關於這東西的記載。
李越山尤其記得前世看過一個電影，裡面就有一道菜用的輔料就是血燕！
那菜名李越山到現在都還記得，好像是叫什麼‘一掌乾坤’的。
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