他指了指自己的胸口：
“**它在這兒——在你聞到蔥花爆鍋時，突然鼻酸的那一刻。**
在你吃到一口豆腐，想起媽媽哄你睡覺的那一刻。
在火災那晚，陳阿火把最後一盤菜塞給新郎官的那一刻。”
“你不是沒學會味道。”
“你是……**不敢承認，你其實也想被記住。**”
周世榮低頭，看著那盤飯。
粒粒分明，油光微亮，像三十年前，他第一次站在雷記後廚，遠遠望著陳阿火翻鍋時的模樣。
他顫抖著，夾起一粒，放進嘴裡。
然後，忽然蹲下，抱著頭，哭得像個被遺忘的孩子。
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** 尾聲：味道的歸還**
一週後，周世榮主動向市監局提交“榮記美食集團”更名申請：
**“即日起，所有門店更名為‘小灶·榮記’，技術支援：陳小灶團隊。”**
他在宣告中寫道：
“我曾以為，偷來味道，就能成為那個被記住的人。
可現在我明白——
**真正的味道，從不靠佔有活著。**
**它靠分享，靠記憶，靠一代人炒給下一代人時，那口鍋裡的煙火氣。**”
他把那本寫滿“必須一模一樣”的冊子，燒了。
灰燼撒進當年雷記酒樓的舊址，隨風飄散。
而陳小灶，在夜市立下新規矩：
**“凡雷記傳人，無論師門內外，皆可免費學一道菜。**
**不籤契，不立誓，只問一句：**
**——你，記得那個味嗎？”**
