《全村逃荒流失所,我獨深山囤糧肉》第128章 做糕點(1)

作者:西天佛老·19天前

九月二十八。

距離極寒冬日還有兩天。

陸枕筠將青竹崖頂,廚房裡的灶臺也給弄好了。

她搭了兩個灶臺,一個灶臺蒸飯,另一個灶臺炒菜。

灶臺邊上放了一張切菜的案板,案邊的一旁,放著一隻爐子,可以用來給小青綏燉野雞。

廚房裡的兩排架子上,也都堆滿了乾柴,櫃子裡也放滿了鍋碗瓢盆,各種調料香料。

看起來特別的有煙火氣。

竹屋裡的土炕上,也將炕桌和炕櫃擺了上去。

炕桌上放了一套茶具,還擺了幾盤零嘴:有炒黃豆,肉乾,用粟米也就是小米蒸的發糕,以及綠豆糕。

發糕和綠豆糕都是剛做好的,味道沒有很甜,吃的多也不覺得膩,老人孩子都適宜。

陸枕筠空間裡有不少粟米和綠豆,她打算多做一點,趁著冬日還沒來,給山伯他們送些嚐嚐。

想到就開幹。

做小米發糕,得先將粟米脫殼,再磨成粉末狀。

之前山伯給她做了一個脫殼的工具,在這裡叫做礱。

礱的外圈是竹篾編的圓筒,內部填黃泥夯實,兩層的接觸面上,釘著一排排的硬竹齒。

這東西得來回推著轉,不過需要的力氣不大,等粟米搓開殼後,糠就會從底部掉下來。

這東西雖然沒有現代的工業化裝置好用,但在這裡,已經算是極好的裝置了。

不然,你就得用最原始的方法,把一點點的穀粒,放進春舀裡搗碎,這操作不僅手痠費時,成效也不見得有多好。

至於把脫了殼的小米磨成粉末狀,則是用的石磨。

石磨是陸高興之前在別的鎮上給她找來的,一開始要這個石磨,陸枕筠是為了那些雞鴨鵝苗的吃食。

弄來了後,陸枕筠才發現這個石磨的用處還是挺大的。

一直做到了晚上,陸枕筠的空間裡面,已經推了不少小米發糕和綠豆糕,這才堪堪住手。

這種沉浸式做糕點的感覺真的太棒了。

陸枕筠覺得,等入冬之後,她除了每日雷打不動的練習太極拳和箭法外,還能做美食打發時間。

把做好的小米發糕和綠豆糕拿出一部分,分別用油紙打包好。

給山伯,陸高興家,賀家都送些去。

九月二十九。

距離極寒冬日,還剩一天。

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