柳婆婆笑著把油渣盛出來,也不額外拌鹽,就這麼趁熱分給眾人幾塊先墊墊肚子。
剛熬出來的油渣本身帶著肉香與微微的鹹,空口吃最是鮮靈,一嚼就酥,大夥一點點小口抿著,忍不住眯起眼。
那邊兩隻雞也有了安排。
那隻黑雞聽說是燉的,這會實在不合適細煨,便先收著,等明日再好好烹製,摘點菇子啥的一道往裡頭燉。
倒是那隻白雞,摸著肉嫩,芽芽說這雞熟的快,便著手剁成了小塊。
等林嬸子將酸菜魚的湯料盡數盛出,把大鍋稍稍涮洗乾淨,鍋才空出來。
下薑片爆香,再丟入小蔥段,火光一舔,鍋子裡頓時滋滋作響。
幾個婆子將芽芽帶來的醬料都開了聞過,最後選了那紅罐子裡頭的豆瓣醬,舀上一勺,往鍋裡一落。
紅油劃開,香氣四溢。
一股從未有過的鮮辣醇厚,嗆的人鼻尖微微發癢,卻又忍不住深吸一口。
雞塊在鍋裡翻炒片刻便裹上一層誘人的紅光,油亮鮮潤,是這村裡從未有過的鮮香滋味。
最後又用小鍋燒了一鍋清水,將路邊現薅的野菜丟進去,再丟幾片薄肉,簡簡單單煮了一鍋野菜肉片湯,這麼一來一桌荷花村史上的第一頓宵夜便齊活了。
一盤焦香油渣,一鍋豆瓣醬炒雞,一隻香噴噴的叫花雞,一大盆酸爽鮮美的酸菜魚,再加上一鍋清鮮野菜肉片湯,整整五個菜,個個都是過年都難得吃上的正經硬菜,配著上好的精米乾飯。
院裡兩盞燈照在每一個人笑彎的眉眼上,一群人坐在一起,熱熱鬧鬧地動了筷子。
柳婆婆先給芽芽夾了幾片酸菜魚。
先前都捏過了,肉片的確沒啥刺,孩子吃合適。
芽芽小口一抿,眼睛瞬間就亮了,小嘴巴吧唧吧唧嚼得飛快,小臉蛋鼓鼓的,一邊吃一邊用力點頭,“好吃,太好吃啦!嫩嫩的,酸酸香香的!”
那個叔叔真好呀又送魚又送調料包,大魚果然就是好吃呀。
有錢人吃的真好!
眾人見芽芽先動了筷子,大傢伙鼻頭聳動,卻沒一個敢輕易下嘴。
這一桌菜實在太豐盛,太金貴。
莫說夜裡加餐,便是過年,也未必能湊出這桌上一道菜。
往日這個時辰他們早就空著肚子睡著了。
今兒竟能圍坐著吃上這般好東西。
一個個握著筷子,朝著天上拜了拜,又朝山神廟方向拜了拜,最後再齊齊對著芽芽的方向深深彎了彎腰,無聲拜謝。
這才小心翼翼帶著幾分鄭重地伸了筷子。
芽芽埋頭吃得正香,壓根不知道村裡的叔伯長輩們在幹啥,也不關心,小筷子一個勁扒拉飯粒。
嘎嘎下飯!
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