“好著呢！”朱掌櫃笑得眼睛都眯成一條縫，“不少顧客天天都來吃，有的還打包帶回家。中午飯點的時候，都得排隊！”
他說著，引著她往後廚走，順便給旁邊的夥計一個眼色，示意他去樓上喊人。
夥計點點頭，悄聲兒往樓上去了。
文溪跟著一路走進去，大堂裡坐了不少客人，幾乎每桌上都擺著一碟腸粉，客人吃得滿頭大汗，嘴裡還說著“再來一碟”。
生意確實不錯，比她預想的還好。
去後廚的路上，還有夥計不斷從裡面端著腸粉出來，腳步匆匆，嘴裡喊著“讓一讓”，忙得腳不沾地。
文溪同朱掌櫃說：“嗯，看來廚子把味道掌握得很好。你們還可以再新增一些自己的小巧思，比如放點酸豆角、蘿蔔丁，或者炸點酥黃豆撒上面，口感更豐富，味道也更有層次。客人選擇也多些。”
她提的都是實用的小建議，成本不高，卻能提味。
朱掌櫃引著文溪穿過後廚門，去了後院的石桌前。
“文姑娘坐，這兒涼快！”
朱掌櫃笑得眉眼都舒展開，臉上的褶子都透著喜色，拍著石桌道。
“不瞞姑娘說，今早我家公子還特意扎到後廚唸叨呢，說素腸粉吃久了也膩，往裡面加些鮮蝦仁、嫩牛肉末，再撒點韭黃提香，肯定另有滋味。我正說今日讓廚子試方子，沒想到姑娘今兒也提了這事，可不是英雄所見略同嘛！”
他說著，拎起桌上的茶壺，給文溪斟了一杯涼茶。
“那還真是挺巧的。”文溪彎了彎嘴角，指尖碰了碰杯沿。
朱掌櫃放下茶壺，匆匆往後廚走。
“文姑娘稍等片刻啊，我讓廚子按方子做一份最新的，您嚐嚐味兒正不正。有哪裡要調的，咱們當場改！”
樓上雅間裡，竹簾半卷著，風從視窗鑽進來，吹得紙頁沙沙響。
陸凜坐在桌後，今日穿了一身玄色中衣，外罩一層薄如蟬翼的素紗，風一吹就輕輕晃盪，襯得他面色清雋。
桌上鋪著一張宣紙，上面最顯眼的是歪歪扭扭的“文溪”兩個字，是那張契書。
他手指輕輕摩挲著紙邊，心裡算著日子，她有兩日沒來了，不知道在忙什麼。
“公子，文姑娘來了，跟著朱掌櫃去了後院。”
門外夥計的聲音剛落，陸凜幾乎是立刻應聲：“知道了。”
他手忙腳亂把桌上的紙摺好，塞進袖袋深處，又抬手理了理衣襟，抻了抻袖口，確認沒有褶皺，才跟著夥計下樓。
文溪剛坐了沒一會兒，廚子端著盤子走過來了。
腸粉蒸得透亮軟糯，上面臥著兩隻開背的大蝦仁，粉嫩飽滿，淋著熬得濃稠的鮮醬汁，看著就好吃。
廚子手上還沾著點滷汁，緊張地在圍裙上蹭了蹭：“文姑娘，您嚐嚐？剛出鍋的，火候掐著點呢。”
文溪拿起竹筷，輕輕拌勻了，讓醬汁裹勻每一寸粉皮，夾起一塊送進嘴裡。
她點點頭：“味道不錯，可以。就按這個方子來就行。”
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