高階市場被錦繡閣壟斷,低端市場彩雲坊佔優。
中端市場……是個空白。
或者說,有,但做得不好。
那些中檔繡坊,要麼模仿錦繡閣的樣式但做工差,要麼學彩雲坊走量但沒特色。
機會就在這裡。
逛到中午,兩人找了家小麵館吃飯。
等面的間隙,蘇念慈拿出紙筆,繼續寫寫畫畫。
“小姐,”周嬤嬤看著她寫的東西,“您真打算接手繡坊?”
“不是接手。”蘇念慈搖頭,“是改造。”
她指著紙上列出的問題:
“雲錦閣現在有三大問題:管理混亂、產品陳舊、人心渙散。要改造,就得從根子上改。”
“怎麼改?”
“第一,換人。”蘇念慈說,“那個掌櫃的必須換掉。不管他是柳姨娘的什麼人,能力不行就不能留。”
“第二,換產品。那些老掉牙的花樣全部淘汰,我要設計一套全新的產品線。”
“第三,”她頓了頓,“換模式。”
“模式?”
“對。”蘇念慈眼睛發亮,“現在的繡坊,都是客人來店裡選現成的,或者定製一些常規花樣。我要做的,是讓客人參與設計。”
周嬤嬤又聽不懂了。
蘇念慈耐心解釋:
“比如有位李小姐,她喜歡蘭花,但店裡沒有蘭花主題的繡品。那她就可以來找我們,告訴我們她想要什麼樣的蘭花——是水墨風的,還是寫實的;是繡在手帕上,還是香囊上。我們的繡娘根據她的要求設計、製作,做出全世界獨一無二的、只屬於她的繡品。”
“這……”周嬤嬤想了想,“那得費多少工夫啊?”
“工夫是費,但價錢也高。”蘇念慈說,“而且,一旦客人習慣了這種服務,她就成了我們的忠實顧客。因為她知道,只有我們這裡,才能做出她想要的東西。”
面端上來了。
蘇念慈邊吃邊說:
“而且,我們還可以做‘主題系列’。比如春天做‘踏青系列’,繡柳條、燕子、春花;夏天做‘清涼系列’,繡荷花、蓮葉、蜻蜓;秋天做‘收穫系列’,繡菊花、楓葉、果實;冬天做‘暖冬系列’,繡梅花、雪景、燈籠。”
她越說越興奮:
“每個系列,不止有繡品,還可以搭配相應的香囊、絲線、甚至小配飾。客人買了一套,就會想買下一套。這叫‘系列收藏’。”
周嬤嬤聽得目瞪口呆。
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】續待,完章六第【








