天剛擦黑的時候,厲鋒就回來了。
他今天比平時早了將近一個小時,鄭潯佳正繫著圍裙在廚房裡忙活,聽見開門的聲音還愣了一下。
“老公?”她探出腦袋,手上還沾著麵粉。
“嗯。”厲鋒站在玄關,腳邊放著一個鼓鼓囊囊的黑色雙肩大包,包的側袋裡還露出一卷什麼東西。
“今天這麼早?”鄭潯佳眼睛彎了一下,“再等半小時就能開飯。”
“嗯。”厲鋒把那個大包拎起來,沒多解釋,徑直走進了臥室。
鄭潯佳從門縫裡瞥了一眼,看見他把那個包放在了床尾,又順手把臥室門帶上了。
她也沒多想,繼續回廚房忙。
今天的菜有點講究。
新買的微波爐到貨之後,她中午就在廚房琢磨了一個菜譜,微波爐版的燒茄子,不用一滴油就能做出飯店那種軟糯濃郁的口感,步驟簡單。
長條茄子去皮切成滾刀塊,裝進一個玻璃碗裡,不用加油,蓋上一個盤子,微波爐高火5分鐘,茄子就能被蒸得軟軟糯糯的,跟油炸過一樣,但熱量低了一大半。
另一邊,她用小碗調了一份料汁:兩勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、一小勺白糖、一點點澱粉、半碗清水,攪勻。
烤箱這邊,她把中午去菜市場買的那條鱸魚處理好,兩面劃幾刀,抹上鹽和料酒醃了半個小時,然後鋪上一層薑絲和蔥段。
錫紙攤開在烤盤上,魚放上去,兩邊再淋上蒸魚豉油和一圈芝麻香油,錫紙四角一提一捏,就包成了一個嚴嚴實實的小船。烤箱預熱200度,送進去烤25分鐘。
另外還在煤氣灶上燉著一鍋蘿蔔豆腐煲,白蘿蔔切成滾刀塊,老豆腐切大塊,加一點點五花肉片爆香出油,再倒入沒過食材的開水,小火慢慢咕嘟著。
大米飯早就煮上了,電飯鍋“咔噠”一聲跳到保溫檔。
不一會兒,烤箱裡開始飄出錫紙烤魚那種混合了豉油香、蔥姜香、魚肉鮮甜味的誘人味道。微波爐“叮”地一聲,燒茄子的料汁也澆上去了。蘿蔔豆腐煲的鍋蓋被熱氣頂得一跳一跳。
整個廚房裡全是香味。
厲鋒不知道什麼時候已經走了出來,靠在廚房門框上看著她忙。他洗完手換了一件家居的黑色衛衣,袖子隨意地挽到了小臂,頭髮還有點微微的溼。
“嚐嚐這個——”鄭潯佳舀起一小勺燒茄子的湯汁,吹了吹,遞到他嘴邊,“鹹淡怎麼樣?”
厲鋒就著她的手把那一勺吃了,點點頭:“可以。”
“那就開飯。”鄭潯佳美滋滋地把圍裙解下來。
四菜一飯擺上桌:微波爐燒茄子軟糯入味,醬香濃郁;錫紙烤鱸魚肉質雪白細嫩,一筷子下去就順著紋理散開;蘿蔔豆腐煲湯色奶白,蘿蔔燉得入口即化;旁邊還配了一小碟她昨天自己醃的糖醋蘿蔔皮解膩。
厲鋒吃得很快,沒說幾句話,三碗飯下肚。
鄭潯佳給他又盛了一碗蘿蔔豆腐湯:“你今天是不是沒好好吃中飯?”
“嗯,開會。”
“吃飯比開會重要。”鄭潯佳嘀咕了一句,又給他碗裡夾了一大塊魚肚子上最嫩的那塊肉。
厲鋒“嗯”了一聲,沒反駁。
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