林清如開口:“都彆著急,春華看著豆漿,老二來和我一起炸油條,吃了早餐再去洗也不遲。”
院子裡,老大已經開始洗菜了。
杜奶奶見大孫子直接用冷水洗菜,趕緊進屋拎了一個暖水瓶來。
“老大,加點熱水,冷水太冰了。”
老大笑著點頭:“謝謝奶,您幫我倒一下。”
杜奶奶開啟蓋子,將半瓶熱水倒進大盆裡。
水有點溫溫的,已經不再凍手了。
“奶,可以了,水不冰就行了,還得再洗一遍呢。”
“嗯,洗第二遍的時候再把剩下的熱水倒進去。”
“我知道了,奶,院子裡冷,您快進屋去。”
“好。”
杜奶奶轉身進了廚房,到大灶旁看了看豆漿,又看了看火。
然後拿起大勺,把大盆裡過濾出來的豆漿舀了一些放進大鍋裡。
煮菜豆花要不了多少豆漿,杜奶奶看看老大砍回來的白菜有多少,就知道大概要多少豆漿。
大盆裡過濾出來的豆漿用不完,得舀一些進大鍋裡煮開點豆腐。
林清如開口:“娘,得留夠煮菜豆花的豆漿。”
“娘知道,不是還有一盤豆腐嗎?不著急。”
“那一盤豆腐中午做不出來,先煮一點菜豆花中午吃。”
“那行,我留一點就行,剩下的等會兒再留。”
“好,娘看著辦就行。”
二十分鐘不到,豆漿快煮開了,杜奶奶蹲下身子開始撤火。
火太大的話,豆漿煮開就會漫出來。
杜奶奶將火候控制得相當好,火一撤,鍋裡的豆漿就開始輕微翻滾起來。
“兒媳婦,石膏在哪兒?”
林清如回答:“就在櫥櫃右邊的罐頭瓶裡,已經磨好了的。”
杜奶奶點了點頭:“老二去把秤拿來一下,我秤一下石膏。”
“好的奶。”老二應聲去拿秤。
杜奶奶問:“兒媳婦,黃豆碴子有幾斤。”
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