姚振華帶著四百斤菱角趕回家裡，有條不紊地繼續安排各項準備工作。
他辦事確實用心。
壽宴是在小區裡搭了高棚辦的，四面通風，又備了十臺工業冷風機，確保賓客在炎炎夏日也能享受到習習涼風。
戲班子唱的是耳熟能詳的《麻姑獻壽》，不求能聽懂具體內容，只聽個戲腔圓潤飽滿，氣氛熱鬧喜慶就行。
白天光線太亮，煙花效果一般沒有晚上好。
為此姚振華特意去邊上有名的煙花之鄉萬縣找了專業師傅諮詢，最終選了七彩祥雲這一款適合白天放的彩煙型煙花，三百塊一箱，一千箱齊發加上人工費總共花了三十五萬。
但那效果是真好，煙花射到空中從高處傾洩下各色彩煙，配上《麻姑獻壽》的背景樂，真彷彿是雲端仙境，霞光漫天，瑤池王母來賜福。
半個縣城的人都能看到這場景。
這宴席辦的，就是挑剔的馮香芹和馮香茹也說不出不好來。
“振華，你這酒席倒是各樣東西都弄的不錯，不過，”馮香芹夾了一筷子鮑魚片，慢慢咀嚼，“也只是不錯罷了，我看這菜色就一般般，沒什麼特別出彩的。”
馮香茹附和：“是啊，我們相熟的人家，這鮑魚海參都是吃慣了的，一點不稀奇。”
姚振華笑眯眯不反駁，他像是一個提前從老師那邊知道自己考了雙百分的尖子生，胸有成竹任由旁人輕視他，只等成績單貼出來後，再輕描淡寫地說一聲，就是運氣好罷了。
恰好，下一道菜上的就是菱角。
姚振華提前和廚師試過菜，考慮嫩菱角和老菱角口感不同，生吃、清炒和燉煮都各具風味，為了更好表現出這些特質，索性做了個菱角四吃。
裝在一隻瑩潤的青瓷大拼盤中，盤中鋪著一層鮮綠的嫩荷葉，四樣菱角菜式錯落擺放，精緻又別緻，看得眾人眼前一亮！
最外圈是晶瑩剔透的嫩菱角鮮果，剝去了外殼後的菱肉還帶著剛從塘裡撈出來的絲絲涼意，看著就清爽解膩。
挨著鮮果的是煮得軟糯的老菱角，香氣醇厚撲鼻，光是聞著就覺得軟糯香甜。
內圈一側是清炒嫩菱角，搭配著青翠的蔥段和鮮紅的辣椒丁，色澤鮮亮誘人，勾得人直咽口水。
另一側則是老菱角燉五花肉，燉得酥爛的五花肉吸飽了菱角的清香，而粉糯的老菱角又裹上了醇厚的肉香，兩者相得益彰，光是看著就讓人食指大動！
每一樣菜量都不多，剛好夠桌上每人嘗一口的。
“呀！這菱角味道好，明英，你們是請的哪家的廚子？”陸老太太夾的是菱角燉肉，剛剛抿開，便覺得滿口鹹香又回味甘甜，滋味很好。
付明英驕矜地笑了笑，做雲淡風輕狀，“我一個啥事兒都不管的老太婆，只知道菜好吃就行了，哪裡知道廚子是誰，都是振華在操心，你問他！”
姚振華心領神會，默契接話，“姆媽生日，我當然要請最好的廚師的呀，今天主廚的是省城鶴雲樓的大師傅。”
然後他話鋒一轉，“不過這菜好吃，可不是僅僅因為大師傅手藝好，更重要的是今天用的菱角好……”
“這菱角可真水靈啊！”
還不等他說完，桌上就有先吃嫩菱角的賓客感嘆出聲。
這人也是付明英的閨蜜之一，說完這話，她不再開口，立刻迫不及待吃下一個。
但這會兒也不缺她的讚揚了。
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