首先是外層，是極致的、空氣感的酥香，帶著他親手焙制的頂級椒麻那辣而不燥、麻而不木、香醇透骨的複雜層次，這已經是他技藝的巔峰展現。
但緊接著，牙齒穿透那層完美的酥殼後——
呈現的是一種難以言喻的、充滿彈性的嫩，一種純淨到不可思議的、帶著淡淡回甘的清甜。
毫無土腥，毫無雜味。
只有河鮮最本真、最濃縮、最極致的鮮美，如同被囚禁已久的精靈，在他精心調變的椒麻牢籠中轟然釋放！
臥槽？！╭(⊙o⊙)╮
牛逼！！！╭(⊙o⊙)╮
他的廚藝已經到達這麼高超的水準了嗎？
曹丁啊曹丁，大家都看不起你，偏偏你最爭氣！
憋住，不哭！！！
曹丁深吸一口氣，平穩住心情，他看向還眼神灼灼盯著泥鰍的小徒弟，“還愣著幹嘛？上菜啊！”
“哦！哦！我這就去！”小徒弟反應過來，穩穩地端起盤子，走出幾步，他又忍不住回頭看曹丁，眼睛裡滿是崇拜的星星，“師傅！您今天……超神了！這菜肯定絕了！”
曹丁含蓄一笑，只是這笑容底下，是火山般亟待噴發的創作激情。
他深吸一口氣，將全部心神重新沉入眼前的灶臺。
鯽魚紅燒，黃鱔爆炒，小白條則是先炸後煮，做了一道酸香開胃的酸湯小魚。
做法各異，風味不同。
相同的是，每一道菜在烹飪過程中散發出的、濃烈純粹到不可思議的香氣，以及最終成菜時，那超越尋常認知、美味到近乎犯規的極致味道。
當最後一勺酸湯小白條的湯汁滑過喉嚨，那酸、辣、鮮、香，與魚肉極致的嫩滑在口中交融爆開，曹丁緩緩吐出一口鬱氣。
原來，人真的存在瓶頸，也存在頓悟。
一旦跨過那道隱形的門檻，抵達“心手合一、物我兩忘”的玄妙境界，技藝便會自然而然地躍升到全新的層面！
當天賦、經驗、專注，與對食材的絕對尊重和掌控達到完美和諧，進入那傳說中的“天人合一”狀態時，信手拈來的每一道菜，都能煥發出遠超平日數倍、乃至十倍的驚豔水準！
至此，經典已成！
濃郁的香味不僅充斥了後廚和過道，甚至飄到了前廳。
“好香啊！”
“服務員，你看看後面做的什麼菜，給我也來一份！”
“我們這桌也上一份！”
“還有這邊！”
前臺經理已經是第三次擦著汗小跑進後廚了，臉上寫滿了焦急與懇求。
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