這是安昌本地特色吃法，做得好的話 Q彈軟糯，帶著一股淡淡的植物清香，林森特別愛吃。
“嘿嘿！是啊！”林瓏沒有半點不好意思，大大方方承認道：“總共十六棵樹的苦櫧，這幾天就得麻煩你們幫忙全部摘完。”
板栗摘下來後還要剝掉刺包才能售賣，已經很麻煩了。
這苦櫧卻還要麻煩更多。
它跟板栗一樣，外頭裹著一層跟荔枝皮很像的綠殼鬥，成熟後裂開，會露出裡頭褐色的種子。
種子只有玻璃球大小，有點像錐栗，也有點像橡子——就是冰河世紀裡頭松鼠追著跑的那個果子。
先把種子暴曬兩天，等褐色硬殼裂開，取出裡面雪白、澱粉滿滿的果仁。
果仁浸泡多日，每日換水，去掉苦澀後磨成粉漿。
粉漿經過過濾去渣，沉澱後得到櫧子澱粉。
最後加水熬煮、冷卻凝固，才能最終變成透亮彈滑的淺褐色塊狀物，也就是苦櫧豆腐。
層層工序，不趁著這會有一群免費勞動力可用的時候做，等到什麼時候做？
“瓏瓏，我們採苦櫧一般都是等十月下旬苦櫧子自己從樹上掉下來，只要拿著籃子在樹下撿就可以了。”
林森的眉心已經擰緊了。
“現在才十月初，地上一顆掉落的果子都沒有，你這季節還沒到呢！”
這就是有豐富農村經驗的人跟其餘人的區別，其他人還在瑪卡巴卡呢，林森就敏銳指出了問題。
林瓏也有些無奈：“熟是肯定熟了的，就是這個品種的苦櫧跟殼鬥連線比較緊密，自己掉不下來。”
跟板栗一樣的毛病，靈氣養得太好了！
旁邊林磊抬頭望了一眼，跟著發愁：“瓏瓏，可這樹也太高了，少說也有七八米吧。我倒是能爬上去摘點，可這麼多樹幹呢，想全部摘完根本不可能啊。”
這個嘛，倒不用擔心。
林瓏對著不遠處勤勤懇懇挖樹根的林國富招呼一聲，她爸就開著挖掘機過來了。
上山之後，林國富早就換上了專門的挖樹機頭。
樣子像個大夾子，左右兩邊各裝三把液壓長剷刀。
張開夾子把樹幹一圈包住，再一合攏，六把剷刀就像生日蛋糕上那種會唱歌的荷花蠟燭倒過來，牢牢圍在樹幹周圍。
驅動液壓，剷刀齊刷刷扎進土裡，把樹根連土球整塊切斷，輕輕一抬，整棵樹就被穩穩 “抱” 了出來。
林國富操縱挖機，小心地把樹平放在山坡上，跟林瓏比了個 OK 的手勢。
林磊看得目瞪口呆：“為了摘果子，你……你直接把樹放倒了啊？”
“本來就要把樹移種到北面山坡的，”林瓏早有安排，當初買挖樹機頭就是為了方便後續移栽，“正好中途順便摘個果子，你們快點摘好，今天我就能把這棵樹種過去。”
都不用費勁挖坑，在北山坡想要種樹的地方同樣“抱”坨土出來，留下的坑正好就能把這棵樹種進去。
。栗板摘去過是則己自，人群這給作工的櫧苦摘將瓏林
。白白明明得排安被都全，栗板、櫧苦、桃酸的上山
。了架上桃酸把悄悄也靜一林，邊一另而
