只是一句話，鄭佩琳趕客的動作就暫停下來了。
察覺到鄭佩琳的態度有所軟化，趙磊抓住機會繼續說道：
“說來也是巧，我最早出圈，靠的就是芋餃，所以後面不管是因為我本身愛吃，還是因為想要借芋餃加強粉絲對我的印象，只要是看見有賣芋餃的店，我都會點一份。”
“這裡面，有小吃攤，有街邊小店，有連鎖店，有老字號……”
“恕我直言，你們家的芋餃味道是好，但沒有好到讓我放棄街邊10塊一碗的價格，來你們店裡點這68元一份……額，這一份是15個吧？”
“在味道沒有明顯拉出差距的情況下，按照你們這個售價，哪怕讓我按照你的思路發了影片，但這不符合我粉絲群體的消費觀念，最多也只是吸引一波的熱度罷了，根本不能持久。”
“不要說我的粉絲只代表我的粉絲，市場上還有很多其他的消費者，”趙磊的眼睛定定地看著鄭佩琳，“你自己知道，你想爭取的，就是這部分的消費者。”
“你繼續說。”
趙磊的話說到了她的痛點，意識到對面的人確實有真本事，鄭佩琳重新坐下，耐心聆聽他的話。
“你們之前的客戶群體，一般是四十歲到七十歲的中老年顧客。一定程度上，他們已經實現了財務的相對自由，對價格不是很敏感，願意為高品質的食物和服務買單。這也是你們這麼多年一直能生存下來的原因。”
“但是新一代的年輕人，我們目前還比較窮，願意為了好吃的買單，但同時也很注重價效比，不願意為太多我們不需要的東西買單。”
“所以第一步，首先得改價格。”
鄭佩琳手指敲了一下：“你覺得應該怎麼改？”
趙磊：“苦櫧豆腐一份48元，芋餃一份42元，田螺鴨腳煲小份88元，大份128元。其他的類推。”
鴨腳趙磊沒有買過，對價格瞭解得不是特別精準。
但對於苦櫧豆腐、芋餃、田螺這三樣的價格，他再清楚不過了。
小林生鮮的田螺和苦櫧豆腐好吃但是不好買，趙磊從網上、從菜市場、從超市各個渠道至少買過不下十次普通的田螺和苦櫧豆腐，知道正常情況下，這兩樣東西的定價不會超過10塊一斤。
他給的定價，至少也留足了70%的毛利率的。
“這個跟你之前說的三分的好吃沒關係吧？”
沉默了一會兒，鄭佩琳抬頭看向趙磊道。
當然有關係了！
味道差那麼多，價格還比小林生鮮貴，他哪裡敢拿這個登月碰瓷小林！
這樣改一下，至少價格看著是比小林要便宜了。
至於差的味道嘛，本來他們也搶不到小林家的菜，都來找平替了，心裡還沒點數嗎？
趙磊在心裡暗暗腹誹。
“我現在說了你肯定也不信的，咱們拿事實說話。”趙磊想了想道：“只要你這邊願意配合改價，我這邊可以不收取推廣費，咱們按照純佣金的模式來走。”
“你設定好價格，做幾個團購套餐。”
“我拍完影片上傳的時候把團購連結掛在左下角，只有從我影片下單到您店裡的顧客，我才拿提成。這樣賣得多是我該賺的，賣得少您也沒有損失，大不了把團購撤銷就行。”
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一選二 頭魚燉參豆、石麻椒
1*腐豆櫧苦
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