如今三叔對我說起武漢四夾會的事情，印象最深刻的，便是在冠生園酒樓發生的那場“夾玉”大戰。
三叔依稀記得，冠生園酒樓坐落在江漢路117號，對面有個啟星照相館，旁邊則是聯保裡。
這個上個世紀叱吒武漢飲食界的酒樓，以特色粵菜和粵式點心打下一片天地，“三烤兩包”，即烤叉燒、烤鵝、烤乳豬、豆沙包和叉燒包，更是在武漢聞名遐邇。
這個店從1945年開業以來，就頗受武漢人民的喜愛，八十年代迎來了鼎盛時期，而後進入九十年代，卻迅速衰落，1994年5月份停業，至今在武漢已經找不到任何蹤跡。
三叔跟著趙四爺來到冠生園酒樓，只見這裡一樓賣小吃，二樓賣小炒，三樓和四樓專營宴會，人聲鼎沸，生意極好。
很多客人來到，都不能一下子拿到位置，需要在大廳外面排隊等號。來冠生園消費的客人基本上都是有錢人，素質很好，拿著報紙或者雜誌，坐在大廳一邊看報，一邊等待，很少會大聲吆喝，也很少會催促。
周計天早就在這邊訂好了包廂，所以三叔和趙四爺到來的時候，只需要說明來意，就有服務員帶路上四樓。
很快，他們就來到了周計天的包房。
只見周計天和他的四個手下，早已在這邊等候多時。
周計天是一個五十多歲的中年人，身穿西裝，頭髮灰白，面容蒼老，左邊臉頰上有一個痣瘤子，長著幾條粗毛，特別顯眼。
桌面上已經上好了菜，一隻燒鵝，一盤烤乳豬，一個白切雞，一碟炒菜心，一碟炒河粉，一煲艇仔粥。
三叔一眼掃檯面，就覺得這邊的粵菜，還算很正宗。
周計天見趙四爺只帶了一個人上來，不由一愣，面露一絲意外之色，隨即呵呵笑起來。
“趙四爺，菜都上好了你才來，有點遲了啊。”
趙四爺和我三叔在周計天對面的位置坐下，說道：“菜還沒涼，這不剛剛好嗎？”
周計天將目光看向我三叔，說：“這位小兄弟樣貌很陌生，之前沒在你們四夾會見過，你招的新人？”
趙四爺就說：“這是我們四夾會新加入的夾玉高手，名叫陳玉龍。”
陳玉龍是我三叔的假名，來這裡之前，三叔就和趙四爺商量好，不要以真名示人，目的是不想讓周計天太早摸清他的底細。
趙四爺這時說：“周堂主，您不是說要和我比試夾玉嗎？”
“今晚就由玉龍老弟代替我和您比。”
“您若是能贏了玉龍老弟，武漢江漢一帶，夾玉這一塊蛋糕，我分你八成，四夾會今後只佔兩成，可你若是輸了，那不好意思，這塊蛋糕我們要佔八成，你佔兩成，你覺得如何？”
周計天上下打量我三叔，臉上的意外之色，更加濃烈。
他沉聲道：
“夾玉之法，最吃經驗，你派個乳臭未乾的小屁孩來和我比試，未免太看不起我周某人了吧。”
“我就算是贏了，也會被江湖上的人恥笑，說我欺負小屁孩。”
趙四爺卻為之一笑，說：“我可沒看不起周堂主您，畢竟您的夾玉技術，比我好不止十倍，若不是您能力很大，我自認為毫無勝算，我也不會花大錢把玉龍老弟請過來。”
“您可別小看玉龍老弟，他有獨門之法，在夾玉這一塊，還未曾有過敗績。”
趙四爺故意將我三叔吹得上天，讓周計天狐疑不已。
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