許國泰頭一個去夾，嚼了兩口，眼睛一亮：“媽，這盤比昨天的還香！”
他這一聲不算小，桌上幾個孩子立刻來了精神，你一口我一口，筷子齊齊伸向那盤新滷肉。
許國興踮起腳，生怕自己搶不著。
小良還沒長夠高，萬歡喜便替他夾了一筷子。
肉片切得薄厚均勻，帶著一點琥珀色的滷汁，放進嘴裡，香氣像水似的從舌尖鋪開。
幾個孩子吃得頭也不抬。
許勇強也嚐了一塊，慢慢嚼了又嚼，眼睛眯起來，最後只“嗯”了一聲，又夾了一筷子。
他這人在吃食上從不敷衍，能讓他點頭，說明是真不錯。
萬豔豔看在眼裡，心裡有數了。
“這是硯舟出的主意，加了料。”
萬豔豔笑著說，“我是照著試的，沒想到真比從前味兒足。”
許勇強聽了，忙看向許硯舟，驚喜道：“行啊你，連這個都懂。”
許硯舟趕緊擺手：“姑父，我可不會做。就是小時候嘴饞，在外賓飯店門口聞多了，偷著問過老師傅。人家看我小，才跟我多說幾句。我哪裡想到隔了這麼多年，還能派上用場。”
他這話說得謙遜，一桌子人卻越發覺得他本事。
許勇強嘖了一聲：“能記住，還能用上，就是本事。”
萬豔豔也道：“就你嘴甜會說話。”
許硯舟只是笑，低頭給萬歡喜夾了片滷肉。
沒讓許硯舟失望。
新配方的滷肉，小鍋試做時還不覺得，等真正用大鍋滷起來，那味道便再也藏不住了。
萬豔豔還沒顧上跟哪個鄰居提前說，鍋蓋才掀開一條縫，那股濃香便順著巷子一路飄出去。
正是半下午，巷口乘涼的大娘抽了抽鼻子，朝院裡喊：“老許家的，又弄什麼好東西了？香得我家孫子都不肯回屋了。”
前門房的滷味攤還沒擺出來，已經有三四個人在門口張望。
“就是新調的滷肉。”萬豔豔一邊翻著鍋裡的肉，一邊笑著說，“還沒出鍋呢。”
“那給我留一塊！聞著就比上回的還香。”說話的是巷口修車的老周，他鼻子最靈，推著輛半舊的腳踏車站在門外，也不進來，就等著。
“我也來點，給我家那口子帶個半斤。”
後頭又跟來一個提菜籃子的婦人。
萬豔豔本想只試一鍋，結果滷水還沒收汁，來問的人已排了好幾個。
第一鍋下午三點才出鍋，接過兩點五十還沒到，竟被預訂得乾乾淨淨。
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