時間在忙碌中過得飛快，直到林中各種喬木都開始落葉，寒枝這才意識到，夏天過去了，現在是秋天。
秋天，最好的季節。
林中的橡子樹，結滿了帶帽子的果實。
族人們每天都能揹回十多筐橡果回來，大部分曬乾儲存，小部分現在就開始製作出來食用。
殼鬥科櫟屬結出來的堅果很多都能吃，營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素、礦物質。
橡果因為含有單寧酸，所以吃起來很苦澀。
除了口感苦澀之外，其他處理步驟也很麻煩，所以後世有了其他更優秀的碳水食物後，橡果很快被剔除出了主糧的名單。
但現在，它是寒枝能找到的最適合做主糧的糧食。
想要食用橡果，首先得采摘，這是橡果的整個處理過程中最簡單的一環。
它們成熟以後會直接掉落，搖幾下樹身，直接在地上撿就行。
但撿回來的橡果，要一顆顆去除外面的那層硬殼。
沒機器，只能純手工製作，族人們每天干完活回來，剩下的時間都用來剝殼。
剝完殼的橡果，裝在藤筐裡，給藤筐加上蓋子，免得被林中的動物偷吃，再放進溪水裡，浸泡五天，這一步是為了消除裡面的單寧酸，吃起來就沒那麼苦。
把浸泡好的橡果放進石磨裡面磨成粉漿。
磨橡果的石磨是寒枝趁著橡果浸泡的間隙裡做的。
她在外面找了兩天，才找到兩塊合適的花崗岩，讓藍揹回去。
以族中目前的工具和實力，只能做個小磨盤。
小歸小，族裡人多，每天不停磨就行。
而磨出來的粉漿還要再用紗布過濾。
紗布是寒枝用構樹皮製成，構樹皮從扒下來到製作成紗布，花了她一個多月的時間。
苧麻平替，構樹纖維雖然也不錯，但還是差了點，而且附近的構樹皮都快被她薅光了。
還是苧麻好，一年能長三季，怎麼薅都沒事！
苧麻啊，真想要苧麻。
寒枝真的羨慕有鹽部。
有麻、有鹽，住平原，這條件給她，她早就當上農場主了。
夢想在原始世界當農場主的寒枝，目前沒有一畝地，想吃口碳水，都折騰一星期還沒吃上呢。
苦逼啊。
過濾之後的橡果水倒進陶罐裡，還要放置沉澱一晚，這些過程跟做紅薯粉差不多。
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