《四合院:頂替婚姻,淮茹悔斷腸!》第21章 鄉村級廚藝展示(1)

作者:執筆畫界·1小時前

等王雲進了蘇文的屋裡,正好看到蘇文手中的菜刀靈活的在小野豬的肉上面劃了幾刀,

緊接著他手一推,就把小野豬肉上的骨頭剃了個乾淨,這手法一看就知道經常這麼做。

都熟練的知道骨頭在什麼位置了。

蘇文拿著從集市上買來的刀在磨石上蹭了蹭,清水一洗,沿著豬皮和豬肉的那一層腠理輕輕一劃,

那帶著滿身絨毛的豬皮就沿著刀鋒分離下來!

蘇文在處理小野豬的時候非常認真,根本沒注意周圍人的目光,他心裡只是對悟性逆天這天賦感到震驚!

哪怕前世他也沒有這麼好的手藝啊?!

現在只是學會了(鄉村版)的廚藝,他就能這麼簡單的處理食材了,真是太神奇了!

蘇文手中的菜刀快捷、高效,每一刀都分下一塊區域,很快小野豬身上的肉就分乾淨了!

他看著灶臺上的鐵鍋,裡面的水已經燒開,把這切好的肉扔進鐵鍋裡,焯一下水,野豬身上那特有的騷腥味能去一大半。

好在蘇文做的是小野豬,要是大野豬這味道可不好壓下去。

撇去血沫,蘇文把焯水的肉撈了出來,放到砂鍋裡,裡面已經放好了蔥段、生薑、八角、桂皮這些調料,

現在只用等時間慢慢熬到火候就可以倒進大鐵鍋了,鍋邊貼上玉米麵餅子,沾滿肉汁的湯和餅子結合,那一口下去才叫一個地道!

再加上蘇文磨好的調料,就算把鞋墊子扔進鍋裡燉上一會,都吃的香!

蘇大彪看著蘇文這手藝直接豎起大拇指!

“文哥,沒想到你還有這一手呢?那咱之前也沒見你露一手啊?!”

蘇大彪說著臉上就露出疑惑。

蘇文趕緊咳嗽一聲找了個藉口,“那時候哪有調料啊!再說咱們一年才吃幾次肉啊?”

秦夢茹看著蘇文,快步走過去從碗櫃子裡拿出碗,拿起地上的暖水壺給母親和妹妹倒了一碗熱水。

“等時間長了吧?先喝口水暖暖身子。”

蘇文看著女主人姿態的秦夢茹賭氣的問了一句,“你怎麼還不走?別在我這耽誤你了!”

秦夢茹態度很堅定,“我走什麼走?我來的時候就說了,這輩子跟定你了!

我媽那是關心我!

她養這麼大的閨女讓你10塊錢買走了,不應該生氣嗎?

再說你一個男子漢,要有氣度,我娘說你兩句咋了?那可是你丈母孃!”

秦夢茹說話條理清晰,既調節了矛盾,還暗自誇讚了蘇文大度,讓蘇文心裡堵著的氣鬆了下去。

王雲也有些尷尬,剛對著蘇文罵了一頓,結果發現這小夥子還不錯,女兒也願意跟著他,怪難為情的。

秦夢茹拿著板凳遞給母親和妹妹,自己又拿出蘇文買給她的絨布。

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