醬牛肉要燉的時間長,最好還要多在湯裡泡一泡才入味。
林苗吃過飯去地窖看了山楂酒以後,就把後院剛盤好,準備做水果罐頭用的大鍋給洗刷了出來。
這個灶有前後兩口鍋,從一個灶洞燒火,兩個鍋都能用。
林苗準備兩個鍋一起用,她讓林老實把幾根大牛骨從中間敲開,然後牛骨和牛肉分別放在前後鍋淖水。
淖水後洗掉血沫,她先往後邊的鍋里加了大半鍋水,又放進淖水洗乾淨的牛骨,然後又放自己配的調料,薑片、八角。
前邊的鍋她準備做醬牛肉,鍋燒熱後加入油又抓了一大把白糖開始炒糖色。
等糖色冒泡加入開水,然後放進淖水洗乾淨的牛肉。
還有從空間超市裡拿的黃豆醬和一個滷肉料包,接著是生抽老抽一起抽............
料放足了,剩下的就是燒火,水一燒開,香味立馬飄了出來。
連在自己窩裡補覺的小白,都被香醒了。
對面沈家院子裡的大黃,也“汪汪汪”的叫了起來。
沈忠聞著對面飄出來的香味輕嘆口氣,
“今天苗丫頭老早就回來了,下午沒見她出去,她肯定在家裡搗鼓好吃的了。
小晏,你要不要去串個門?”
沈晏挑了挑眉,
“你是想去蹭飯吧?”
沈忠撇撇嘴,
“難道說你不想去?”
沈晏挑了挑眉,“不急!”
沈晏說完走到旁邊拿起柴刀和揹簍,走出家門往後山山腳走去。
沈忠不知道,沈晏繞了一圈,直接繞到林苗家後邊的荒地上。
林老實正在地裡開荒,現在家裡有牛,林老實已經開出很大一塊荒地,沈晏直接揹著揹簍走了過去,
“林叔,忙著呢,我來給你扶犁......”
“哎吆,小晏,使不得.......使不得.......
你這是要進山?
你忙你的,我這活不著急,慢慢幹就行。”
沈晏已經自顧自的放下揹簍,進了地,他接過林老實手裡的犁轅,
“林叔,我今天沒啥事,幫你幹會活。”
...........半大了穩間瞬犁木的重沉,間瞬的轅犁過接,落利腳手晏沈








