《旺家小福女》第14章 紅燒肉(2)

作者:默淑白·29天前

張桂花繫著那塊打了補丁的圍裙,站在灶臺前忙活。鍋裡“滋滋”響著,油花四濺,肉香一股一股地往外飄,飄得滿院子都是。

李小妹搬了個小板凳,蹲在灶房門口,小鼻子一抽一抽的,使勁聞那香味。她眼睛盯著鍋裡,嘴裡唸叨著:“好了沒好了沒好了沒……”

李大郎一巴掌拍在她腦袋上:“別唸叨,唸叨得我口水都流下來了。”

李小妹捂著腦袋,衝她哥齜牙。

灶房裡,張桂花拿鍋鏟翻著肉。那肉切成麻將大小,肥瘦相間,在鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡。醬油下鍋,滋啦一聲響,香味更濃了,濃得能把人的魂兒勾走。

旁邊那口大鍋裡,糙米飯也煮上了,米香混著肉香,飄得整個院子都能聞見。

林小滿蹲在灶膛前燒火。灶膛裡的火苗子舔著鍋底,暖烘烘的,烤得她臉發燙。她一根一根往裡頭添柴,火候控制得剛剛好。

張桂花回頭看了她一眼,笑著說:“小滿這火燒得好,不大不小,正合適。”

林小滿抬起頭,衝她彎了彎嘴角。

肉燉了半個時辰,爛糊軟糯了,筷子一戳就能戳進去。

張桂花拿了個大海碗,把肉一塊一塊剷出來,碼得整整齊齊。湯汁濃稠,澆在肉上,亮晶晶的,看著就饞人。

米飯也好了,一粒一粒,飽滿油亮,冒著熱氣。

張桂花拿起一個大碗,往裡頭盛了滿滿一碗米飯,壓得實實的。她又拿起筷子,從那碗紅燒肉裡挑了又挑,專揀那肥瘦相間的、帶皮的、燉得最爛糊的,一塊一塊往碗裡夾。

一塊,兩塊,三塊……足足夾了五六塊,堆在米飯上頭,像座小山。

她端著碗,走到林小滿跟前,往她手裡一塞:“小滿,快吃吧!”

林小滿低頭看著那碗飯,愣住了。

米飯堆得冒尖,上頭蓋著好幾塊紅燒肉,油汪汪的,紅亮亮的,肉皮上還掛著濃稠的湯汁。熱氣往上冒,香味直往鼻子裡鑽。

她捧著那碗,碗底燙燙的。

她抬起頭,發現李家幾個孩子都看著她。

李大郎端著碗,碗裡也是米飯和肉,可沒她這麼多。李二郎李三郎也是,碗裡的肉也就三四塊。李小妹端著個小碗,碗裡肉倒是不比她少,可人家是親閨女。

林小滿的臉有些燙。

她低下頭:“嬸子,我……我吃不了這麼多……”

“吃不了?”張桂花一瞪眼,“你這小身板,多吃才能長肉!你看看你瘦的,跟麻稈似的,風一吹就能倒。你正是長身體的時候,不多吃點咋行?”

李大郎在旁邊接話,嘴裡嚼著肉,含糊不清地說:“小滿妹妹,你快吃吧!我娘做菜的手藝可好了!比鎮上飯館的都不差!”

李三郎點頭:“對對對,你快嚐嚐!”

李小妹也湊過來,小嘴油乎乎的,把手裡的碗往林小滿跟前遞:“小滿姐姐,我的肉也給你吃!”

林小滿看著她,心裡頭像被什麼東西狠狠撞了一下。

她眼眶一熱,鼻子酸得厲害,那股熱意壓都壓不住,直往上湧。

。去回意熱那把是,著咬

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