圍觀的人頓時炸了鍋，七嘴八舌地追問。
突然，人群中突然響起一道格外洪亮的聲音：“各位鄉親父老，請安靜一下！”
周掌櫃站在酒樓大門口，手裡舉著個何田田給他的“喇叭”，滔滔不絕起來。
“我是‘老夥計’酒樓的掌櫃之一，周勇！大夥兒都知道，咱這酒樓開了幾十年，是實打實的老字號。
最近這段時間，我們琢磨著給菜式換些新花樣，今天，就是咱酒樓重新開業的日子！”
周掌櫃拿著喇叭，說話一點不費力，聲音清亮得彷彿能飄到街尾。
他伸手指了指桌上的菜盆，聲音更亮了：
“今天我們一口氣推出十幾道新菜，桌上這些，就是剛做好的新菜式，每盆旁邊都放了牙籤。想嚐鮮的鄉親們，都可以排隊來試吃，每人都有份！”
“真的假的？我們每個人都能嘗嗎？”人群裡有人不敢相信地追問。
周勇對著喇叭揚聲笑：“當然是真的！大家先排好隊，每道菜旁邊都用紅紙貼著名字，想嘗哪道就站哪道菜的隊伍，一個一個來，保證人人都有份！”
大夥兒知道真的能“免費試吃”，又瞅著“老夥計”這幾十年的老字號招牌，心裡的顧慮全無。
這麼大的店，總不能在試吃菜裡做手腳。
一時間，十幾道菜前都排起了小長隊。
隊伍裡有提著菜籃子的婦人，有青年壯漢，還有揣著銅板的孩童，嘰嘰喳喳的熱鬧極了。
一桌前，排在最前頭的漢子，拿起牙籤就往“蘿蔔燉牛腩”裡紮了一塊，塞進嘴裡嚼了兩下，
“哎喲！這也太香了！再來一口！”說著就要伸第二根牙籤。
“哎哎！吃一口就行了！”
後面的人不樂意了，伸手拍了拍他的肩膀，“你都嘗過了，讓我們後面的也嚐嚐！”
“就是就是，別貪嘴！我們後面還有好多人排隊呢！”
那漢子被說得臉一紅，訕訕地收回手，舔了舔嘴唇，轉身又鑽進了“麻香酥魚塊”的隊伍裡。
隊伍裡的讚歎聲此起彼伏，沒一會兒就蓋過了街上的喧鬧：
“老婆子，你快嚐嚐這蘿蔔！這味兒絕了，是我這輩子吃過最好吃的蘿蔔！”
“這不是牛肉邊角料燉的嗎？怎麼叫‘牛腩’了？不過配著蘿蔔燉，香得能把舌頭吞下去！”
“我的天，這白菜也能做得這麼鮮？以前家裡煮白菜都寡淡得很，這白菜吃著比肉還香！”
“還有這魚！一塊一塊的，又麻又酥，肉還嫩得很！快給我個勺子，我要嚐嚐這湯！”
就在眾人試得熱火朝天時，喇叭聲再次響起，
“各位客官，試吃的分量有限，要是想敞開了吃、一飽口福，就請進咱們酒樓坐！今天新菜全上線，價格絕對公道，保證讓大夥兒吃得實惠又舒坦！”
這話一齣，立馬有人動了心。
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