她走近一看，好傢伙，螢幕上正放著奧特曼打怪獸！
何田田放下包子，把兩隻雞丟進老虎專用的食箱裡，伸手拍了拍它的大腦袋：“大貓，吃肉了。”
老虎這才慢吞吞轉過頭，不滿地嘟囔：“你個老六，打擾我看電視！”
何田田：“……”
她彎腰搶過老虎爪子底下的遙控器，“啪”地關掉電視：“不想吃肉了是吧？”
“別別別，老大！”老虎立馬服軟，討好地蹭了蹭她的手，“這是我剛學的新詞，覺得新鮮嘛，666！”
何田田：“……”
厲害了，我的老虎。
她扶額嘆氣，“你要是個人，我一定讓你去參加科考，說不定還能中個狀元。”
“老大，狀元是啥？能吃嗎？”老虎歪著腦袋，滿臉不解。
何田田懶得解釋，指了指食箱：“給你買了兩隻雞，趕緊吃，就在箱子裡吃，別叼得到處都是。”
說完便不再管它，自己拿起一個肉包，咬下一大口。
旁人都說這包子格外好吃，何田田親口嚐了，這包子雖好，倒也未必無可超越。
她清楚，這個時代做包子沒有酵母粉，全靠老面發酵。
老面裡的菌種都是自然環境裡的野生酵母和雜菌，活性不穩定。
發酵時快時慢，還容易發酸，得靠經驗加鹼來中和，稍微不注意就做砸了。
也正因如此，老麵包子口感更紮實有嚼勁，帶著天然的麥香和一點點微酸，是很特別的古早味。
而現代用酵母粉發酵的包子，口感蓬鬆柔軟，味道均勻，幾乎吃不出酸味。
何田田冒出一個念頭：
既然包子這般受歡迎，她調味類品裡有酵母粉，不如在自己的酒樓裡也添上這道菜式？
回頭她親自琢磨改良方子，再把做法教給夥計們。
說不定這改良後的包子，能成為酒樓的招牌菜呢。
吃了兩個包子，何田田就出去馬車了。
剛著馬車，一陣嘈雜的喧鬧聲就猛地鑽進耳朵。
她下意識蹙起眉，抬手掀開馬車棉簾向外望去。
只見前方路口圍了一圈人，正七嘴八舌地議論著什麼。
“這是咋了？”她探著腦袋問趕車的棕馬。
棕馬腳步緩緩停下：“我哪知道，人堵得嚴實，馬車根本過不去。”
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