李懷德把空碗遞給孫秘書，抬手指了指幾口翻騰的大鍋。
“旁人犯愁的凍蘿蔔，擱在你們後廚手裡，反倒整治成了好東西。”
“湯底醇厚，沒有酸澀味，嘴裡全是肉香。”
兩名後勤科幹部也分嚐了半勺，咂著嘴連連點頭。
“確實是個紮實法子。”
“工人們下工喝上這碗熱湯，下午幹體力活也有把子力氣。”
李懷德環視整座後廚。
切配案板颳得不見殘渣，柳條筐分門別類貼牆碼放。
能用的好料、削下的凍皮、不能入口的雜質各自入筐，木牌上用白粉筆清清楚楚寫著秤重斤兩。
他清了清嗓子，前廳幾個擦桌子的雜工也都停下手裡的活計望過來。
“大夥都過來瞧瞧，這才是過日子的實在把式！”
“廠裡眼下困難，發下來的物資難免有磕碰欠缺。”
“何雨柱同志帶頭動腦筋，把凍蘿蔔熬成了好湯，還把經驗教給其他食堂，這就是真真切切給工人辦實事！”
孫秘書手裡的鋼筆在紙頁上刷刷記下。
灶房裡幾個小夥子不自覺把胸膛挺得齊整，老孟咧嘴笑著抓起火鏟，轉身往灶膛深處添了半鏟碎煤塊。
何雨柱沒有往前湊著表功，只把記著出入庫的薄子遞上前。
“李副廠長，這是棒骨的出庫賬。”
“哪個食堂領了多少，經手人全按了手印。”
“削下的凍皮也過了秤，採購科回頭查驗對賬，半斤也差不離。”
李懷德接過來翻看兩頁，眼角的褶子跟著舒展開。
“手裡有手藝，賬目還能走得明明白白。”
“這食堂副主任的挑子，你挑得結實。”
他說罷合上本子遞給馬豐年，伸手在何雨柱肩膀處按了按。
“柱子，跟我到邊上說兩句。”
乾菜倉庫側面隔著一道短過道，邊上堆著疊放整齊的空麻袋，平時少有人往這處走。
李懷德往大廳那邊掃了一眼，見孫秘書知趣地站在遠處，這才把手探進大衣裡襟。
他摸出一個紅底硬紙盒，塞到了何雨柱面前。
是包裝齊整的軟中華。
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