豬肉能填飽肚子，就連豬下水、骨頭和大批邊角料也是供不應求。
平日裡不知有多少單位為了多批幾十斤肉，拎著重禮到處託關係。
誰要是能跟肉聯廠搭上線，腰桿子就能硬上三分。
李懷德今天把招待規格定得這麼高，圖的就是軋鋼廠開春以後的肉食供應定量。
這桌菜表面上是招待，實際上是一場利益交換。
只要今天讓王廠長吃得滿意，往後很多話才好開口。
何雨柱心裡也有自己的盤算：只要幫著把肉食供應談下來，自己在李懷德心中的分量就能再重上幾分；往後不管誰想在三食堂指手畫腳，都得先掂量掂量自己的斤兩。
小陳快步上前推開包廂的木門。
何雨柱端著菜穩步走入屋內，盤子往桌上一擱，那股混合著蔥薑蒜香、酸甜微辣的複合香氣便騰起熱霧在包廂內散開。
窗玻璃上雖結著一層白霜，屋裡的暖氣也不足，可這盤菜一上桌，滿屋子頓時有了熱氣騰騰的溫度。
王廠長原本正端著小酒杯跟李懷德客套，聞到這股香味立刻止住了話頭，脖子不由自主地往前探了探：
“好傢伙！光聞這個味兒，我這肚子裡的饞蟲就勾起來了，口水都快收不住了！”
他趕緊把酒杯往桌上一放，熱情地衝何雨柱招手：
“何師傅快坐！咱倆今天必須得先喝一個！”
李懷德笑得滿面紅光，立刻吩咐小陳去添一副乾淨的碗筷。
何雨柱也不推辭，解下圍裙搭在椅背上大方坐下，端起剛倒滿的酒杯：
“王廠長您是貴客，我借李廠長的酒敬您一杯，祝您今天吃得滿意、喝得高興！”
“好！”
王廠長一仰脖將杯中白酒乾了，放下酒杯就迫不及待地夾了一大筷子肉絲送進嘴裡。稍微一嚼，他的眼神頓時就變了。
肉絲滑嫩適口，酸甜中透著微辣，不僅沒有一點腥羶，反而把肉香激發得淋漓盡致，嚥下肚後唇齒間還留著濃郁的餘味。
王廠長忍不住一拍大腿：
“絕了！這味道真是絕了！老李啊，四九城這麼多大廠子，你總問我怎麼偏偏愛往你們軋鋼廠跑？今天我跟你說句掏心窩子的話……”
他指了指何雨柱，滿臉讚歎：
“就衝何師傅這手出神入化的功夫！這菜炒得太地道了，別說外頭的普通飯館，就連那些大飯店的名廚也未必能把火候拿捏得這麼準！”
李懷德聽得紅光滿面，心裡別提多舒坦了，親自起身拿起酒瓶給王廠長滿上：
“老王，這話你可算是說到點子上了！柱子不光手藝好，食堂裡裡外外也讓他管得井井有條。招待這一塊全靠他掌舵，現在他可是我們三食堂的副主任，我們廠缺了誰都不能缺了他！”
何雨柱聽著兩人的吹捧，神色依舊沉穩，既沒顯得受寵若驚，也沒過分謙虛。好聽的話誰都會說，拿到實際的好處才是真的。
幾杯酒下肚，王廠長臉色泛起紅暈，話匣子也徹底打開了。他用筷子指著桌上的菜，忍不住倒起了苦水：
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