江晚檸忍不住笑了起來,柔聲說道:“好!不過姐姐不餓,晨晨你可以慢慢來。”
林希晨卻像是沒聽見似的,手指在案板邊緣快速點了三下 —— 這是他接收到指令後,確認 “要加快速度” 的訊號。
他低下頭,眼神死死鎖在魚肉上,刀刃起落的頻率明顯加快,卻依舊保持著驚人的穩定。
不過片刻,魚刺便被清理乾淨,接著他手腕翻飛,將魚肉片成薄片,魚骨切成小段。
每一片魚肉的厚度都像是用尺子量過一般,精準地控制在 0.3 釐米左右;每一段魚骨的大小也幾乎分毫不差,被他沿著案板邊緣擺成一條筆直的線,連間距都均勻得驚人。
江晚檸站在一旁,看著眼前這一幕,驚得目瞪口呆。
實在想不明白,林希晨到底是怎麼做到如此精準地控制手上動作的。
若不是親眼所見,她恐怕都要以為這些魚片和魚骨是由機器切割出來的了。
林希晨全身心沉浸在自己的節奏裡,眉頭微蹙,嘴唇抿成一條直線,彷彿整個世界只剩下案板上的食材。
他沒有留意到江晚檸的驚訝,只是按部就班地將魚肉和魚骨分別碼進不同的盤子。
每放一片魚肉,他都會輕輕調整角度,確保邊緣對齊。
每擺一段魚骨,都要與前一段形成完美的平行 —— 這更像是一場遵循著某種隱秘規則的排列儀式,而非簡單的備菜。
緊接著,他轉身處理配料。
拿起酸菜時,他先將菜梗對齊,用手指在菜幫上劃了道淺淺的印子,然後沿著印記下刀,切成的小段長度幾乎一致,如同用模具卡過一般。
切好後,他把酸菜放進清水裡,嚴格地衝洗了兩遍 —— 不多也不少,這是他從影片裡記下的 “標準步驟”。
隨後,他雙手攥緊酸菜,用力擠幹水分,直到掌心泛白才停下,將其放在一旁的空盤裡,依舊擺得整整齊齊。
接下來處理泡椒、泡姜、大蒜、大蔥、幹辣椒和香菜。
他先把每種食材在案板上擺成直線,然後才開始下刀。
泡椒被切成大小均勻的碎末,泡姜與大蒜切成顆粒,每一顆都像從同一個模子裡刻出來的。
大蔥被精準地切成蔥段,長度誤差不超過一毫米。
幹辣椒剪成段,香菜切段,所有配料都被分門別類地放進不同的小碗,碗沿必須與案板邊緣對齊,才算完成。
江晚檸站在一旁,起初的驚訝漸漸變成了沉默。
她看著林希晨機械而精準地重複著切割、擺放的動作,眼神里沒有多餘的情緒,只有對 “標準” 的極致追求。
這哪裡是在備菜,更像是一臺設定好程式的精密儀器在執行指令,每一個細節都嚴絲合縫,找不到絲毫偏差。
見林希晨拿起水瓢舀水刷鍋,江晚檸知道要開火了。
她主動走到灶膛後面,想幫著燒火 —— 雖說對烹飪一竅不通,但燒火她還是有些經驗的。
可她剛坐下,手還沒摸到松枝,就見江沐軒邁著小短腿 “蹬蹬蹬” 跑了過來。
“媽媽,你去休息吧。我來幫舅舅燒火。” 江沐軒一邊說,一邊伸手去拉江晚檸。








