“這味兒……也太沖了！”
製藥廠的試飲室裡，一個剛從生產線上下來的壯勞力工人，喝了一小口第二輪試製的“參芪精華液”樣品，整張臉都皺成了一團苦瓜。
“跟喝中藥湯子似的，又苦又澀，喇嗓子。”
旁邊另一個試飲的工人也連連搖頭，直接把杯子裡的樣品倒掉了。
第二輪試製的樣品，雖然通過了安全檢測，但在口感上，卻遭遇了滑鐵盧。
實驗室裡，氣氛有些壓抑。
宋守田帶著他的研發小組，對著桌上一排排顏色深淺不一的試管，眉頭緊鎖。
“問題還是出在黃芪和五味子的配比上。”
一個戴著眼鏡的老技術員，指著實驗資料說道。
“為了降低苦味，我們減少了黃芪的比例，但這樣一來，總皂苷的含量就達不到預期的標準。”
“如果增加五味子的酸甜味來中和，又會導致提取液的PH值發生變化，出現新的沉澱物。”
一個剛從食品廠調過來的技術員，提出了一個最簡單直接的方案。
“宋工，要不，咱們加點糖漿吧？”
“現在市面上好多口服液，都是這麼幹的。用高濃度的糖漿，一下子就能把所有的苦味都蓋住，成本還低。”
這個建議，在當時的市場環境下，是非常普遍且有效的做法。
然而，方案剛一提出，就被周明強當場否決了。
他正好來實驗室視察進度，聽到了這番討論。
“不行。”周明強走到眾人面前，語氣堅決。
“我們的產品，定位是日常滋補，很多消費者可能會長期飲用。”
“如果加入大量的糖漿，不僅會增加消費者的身體負擔，尤其對那些血糖偏高的人群不友好，更會讓我們自己，落入‘糖水保健品’的老路。”
“我們不能為了暫時的口感，就放棄了對健康和品質的堅守。”
周明強的話，讓那個提建議的技術員，羞愧地低下了頭。
宋守田也點點頭，表示贊同。
“周總說得對。我們要做的是精華液，不是糖水。這個技術難關，必須靠我們自己來攻克。”
但說起來容易，做起來難。
接下來的一個星期，研發小組幾乎是吃住都在實驗室裡。
他們嘗試了上百種不同的配比方案，更換了十幾種不同的提取溫度和壓力引數，但始終無法在“降低苦味”和“保持穩定性”之間，找到一個完美的平衡點。
眼看新品的上市計劃就要因此而延期，整個團隊都陷入了一種焦慮和挫敗的情緒中。
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