林婉碧手腳麻利,切菜擺盤,凍酸菜切絲、大白菜切段、幹豆腐切絲、野生凍蘑菇泡發洗淨,滿滿當當擺了一桌子搪瓷盤。
林婉晴幫忙擺好粗瓷碗筷、剝花生、理小菜,眉眼溫柔,看著滿桌食材滿心歡喜。
陳平山往火鍋炭筒里加滿赤紅炭火,火苗噼啪輕響,暖意瞬間升騰起來。
清水入鍋,炭火慢燒,不多時,鍋內清水咕嘟咕嘟冒起細碎熱氣。
陳平山找來從周伯虎那裡搬來的溫酒壺,灌滿高粱白酒,放進火鍋邊沿溫水裡隔水溫燙。
酒香慢慢升騰,清淡綿長,不烈不衝。
屋外,北風呼嘯,大雪紛飛,
屋內,炭火通紅,火鍋沸騰。
滿滿一桌地道東北涮菜鋪排整齊:
粉嫩油潤的羊肉卷、酸脆解膩的凍酸菜、軟糯筋道的寬粉、清甜的大白菜、鮮香的凍蘑菇、薄韌的幹豆腐,葷素搭配,滿滿當當全是當下最地道的家常煙火。
陳平山率先下進厚厚一層羊肉卷,沸水翻滾,粉嫩肉片轉瞬變色,油脂香混著炭火熱氣瞬間鋪滿全屋。
“開整!”
三人圍桌而坐,炭火燒得暖烘烘的,渾身寒意盡數消散。
溫好的高粱酒倒入粗瓷小杯,酒氣溫潤綿長,入口醇厚,暖喉暖胃。
林婉晴今日獲獎心情極好,眉眼彎彎,端起酒杯輕輕一碰。
“平山、姐,咱們碰一個。”
陳平山看著姐妹花一左一右,頓時就爽了。
就算是吃不到,看著也爽心悅
人生快意,不過如此。
“大雪天,圍爐涮肉溫酒,慶祝婉晴得獎!”陳平山舉杯,“今晚放開吃、放開喝!”
三杯濁酒入喉,暖意從胸口蔓延全身。
滾燙的火鍋咕嘟沸騰,肉片涮熟裹上簡單的醬油蒜泥料汁,鮮嫩噴香;凍酸菜吸滿肉湯,酸香解膩;寬粉軟糯彈牙,一口下去滿是人間煙火。
到了晚上八點多鐘,三人喝的差不多了,陳平山便堂而皇之的拉著林婉晴進了房間。
林婉碧滿臉通紅,一拍桌子,搖搖晃晃的站起來,衝著陳平山嚷嚷道:
“喂喂喂,陳平山,你幹嘛?當著我的面欺負我們家婉晴是不是?”
“嘿嘿,都是自己人,別在意那些細節。”
陳平山說完就拉著林婉晴進了房間,三下五除二就滾在一起。
一番操作,屋內傳來靡靡之音,聽的屋外的林婉碧抓心撓肝。
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