調料爆香，放豆豉翻炒。
炒出香味後放水。水量與豆豉齊平。
接著就往上面碼小魚乾，一層一層把魚乾全部放進去。
蓋上鍋蓋，用炭火開始燜。
“好了。”趙暖滿意地點頭。
小五還心疼油呢，但聞到鍋裡飄出來的香味，又流口水。
除了燒炭，段正帶著兩個徒弟一直在做木工活兒。
山頂上的木質傢俱越來越多，段正的手藝也越來越好。
其他人則繼續砍樹，圍著山頂做原木籬笆。
因為想著要在籬笆裡面養豬養雞，還要在裡面種菜，所以圈起來的範圍格外的廣。
怕把趙家山山頂砍禿，沈明清帶著少年們去其他山頭砍。
砍樹不難，運輸木頭是難事兒，一天兩趟已是極限。
他們把從其他山頭砍伐的樹木修整好，滾下山。
再從趙家山山腳搬運上山頂，又累又重。
趙暖想了個法子，搬上山的時候用麻繩拉。
這樣確實是省力不少，但麻繩不管扭多粗，中途在石崖上摩擦，都有斷裂的可能，反而危險。
如果有鐵絲就好了……
做一道滑索，直接滑過來，省時又省力。
不過這事趙暖也就是想想而已，現在最主要的還是菊花炭的事兒。
到了傍晚，所有人都收工回到家。
林靜姝已經做好一大盤不太完整的雜糧煎餅，一鍋雜菜湯。
趙暖用包成饅頭一樣的手夾起鍋蓋，油亮醬香的豆豉魚出鍋。
段正走過來端碗，看到鍋裡的小魚兒後感慨。
“我吃過最好吃的小魚兒，還是當初跟侯爺在邊關的時候，炸得金黃酥脆，骨頭都能嚼了吃掉。”
“那您今天再嚐嚐我這豆豉魚，評價評價。”
“哈哈哈，聞著就香。”
趙暖手不方便，段正自然的拿起鍋鏟，抄底鏟了一鏟豆豉加魚放進盤中。
“走，去坐著。”段正一手端盤子，另外一隻手拉住趙暖手臂。
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