《獵戶下聘那天,全村悔青了腸子》第339章 考慮考慮出去擺攤(1)

作者:kio小魚鉤·2小時前

陸家廂房裡,今日做工的嬸子嫂子們是聞著灶房裡傳來的香氣下工的。

周嬸子站在門前把大家送出門,趙嬸子笑著跟她說:“還是你有福氣,娶個兒媳婦帶了這麼些嫁妝不說,做飯也這麼好吃賢惠,可真是讓人羨慕都羨慕不來。”

周嬸子笑呵呵地樂著,也不謙虛:“我家小念是個好的,我們家裡都滿意得緊,不過素玉要是還活著,那村裡這有福氣的婦人可就輪不到我了,就該數著素玉了,畢竟棠棠這麼好的媳婦咱們可攀不上。”

人群裡,許婉聽著長輩們的聊天,心裡也默默地想,看來她有時間也得跟著小念學學做飯才行,最起碼能得婆家的尊重可是這世間女子的立足根本。

等把人送走後,周大叔也從鎮上回來了,他在坡底下叫上沈青山,兩人一起來到了陸家門前。

周嬸子趕緊招呼兩人進屋說他們飯菜快要做好了,沈青山笑著說今日可是沾了你們家的口福了。

周大叔說:“那你今晚可得好好嚐嚐我兒媳婦的手藝,可別吃了拿不下嘴來了。”

沈青山說:“那你到時候不更有由子在碼頭吹牛皮了?”

幾人說說笑笑進了院門。

沈正已經搬了木凳等在灶房門口,就準備吃飯了,沈青山搖搖頭說:“這點出息。”就跟著周大叔兩人去洗手了。

等大家都收拾完坐在陸家堂屋桌前的時候,陸衍也帶著周大牛回家了。

大家圍坐在桌前,小念的滷煮也出鍋了,大大的瓷盆端上來,濃稠的醬色湯汁裹著滿滿一盆吃食,豬大腸切成了寸段,吸飽了滷汁,油亮亮地泛著光。

豬頭肉連皮帶肉切了厚片,肥瘦相間,皮上顫巍巍的,肉色紅潤透亮;還有幾塊豬肝臥在湯裡,顏色深褐,紋理細膩。

鍋面上浮著一層紅油,是趙小念方才擱進去的幹辣椒熬出來的,湯汁裡還滾著八角、桂皮、香葉、花椒,各色香料在咕嘟聲中慢慢把味道滲進肉裡。

那股子滷香混著辣味,濃得化不開,直往人鼻子裡鑽,聞得大家直咽口水。

身後沈棠手裡還端著一大盆肉渣炒白菜以及油炸蘿蔔丸子,而沈正手裡則是端著一大盆的兩摻米飯。

飯菜放下,桌上的人早已經餓得飢腸轆轆,周大牛嚥了咽口水說:“媳婦,這些都是你做的啊?”

小念點頭說:“是啊,今日人多,別看菜的種類少,但咱們量大,管飽,這滷煮配上湯汁,保管你們一人得吃兩大碗米飯。”

沈正端著碗坐在桌前吸吸鼻子說:“我先預訂三大碗。”

大家哈哈大笑,陸衍走過來接過沈棠手裡的木鏟子,開始給大家盛飯。

沈正剛接過米飯,就已經迫不及待伸筷子夾滷煮了。

他先夾了一段豬大腸送進嘴裡,那大腸滷得軟糯又不失嚼勁,外皮滑嫩,內裡吸飽了湯汁,一咬下去,滷汁便在嘴裡爆開,醬香、辣味、香料味混在一處,濃得他眯起了眼。

他又趕緊夾了一片豬頭肉,肥的部分入口即化,瘦的部分酥爛不柴,皮更是糯得黏嘴唇。

他扒了一大口米飯,又舀了一勺湯汁澆在飯上,那湯汁濃稠,拌著米飯粒粒分明,他連扒了三口,才騰出嘴來說話。

“小念!”沈正嘴裡還含著飯,含含糊糊地說,“你這手藝也太絕了!這豬大腸我從前碰都不碰,嫌它有味兒,可你這做的,一點怪味都沒有,只剩下香了!還有這豬頭肉,比我娘過年做的還香!這湯汁拌飯,我都能吃三大碗!”

其餘人也拿起筷子吃了起來,周大叔夾了一塊豬肝,嚼了兩下,連連點頭:“嫩,嫩得很,一點都不柴。”

周嬸子吃了一口大腸,也嘖嘖稱讚:“入味,真入味,而且只有香味,別的味道真是一點都吃不出來。”

沈青山吃了一口豬頭肉,半天沒說話,只豎了個大拇指,又低頭扒飯,陸衍夾了一筷子滷味擱在沈棠碗裡,自己也嚐了一塊,朝小念點了點頭。

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