“啊！”
顧小曼第一個尖叫出聲，她嚇得猛地閉上眼睛，往後一跳，直接撞到了後面的貨架上。
孟瑤也嚇得渾身一哆嗦，眼淚都忘了流，她眼睜睜看著那把刀，離那隻活生生的螃蟹越來越近。
就在顧小曼還在尖叫的時候，林秋月動了。
她的手腕，快得像一道閃電。
那把尖刀，沒有去砍，也沒有去砸，而是以一個極其刁鑽的角度，從螃蟹的嘴部，那個小小的縫隙裡，精準無比地，一插到底。
“噗呲。”
一聲輕微得幾乎聽不見的聲響。
上一秒還在張牙舞爪，拼命掙扎的大閘蟹，就像是被瞬間抽走了所有的力氣，八條腿一軟，兩隻大鉗子無力地垂了下去，一動不動了。
死了。
整個過程，不到一秒鐘。
“我的媽呀……”王姐捂著嘴。
顧小曼和孟瑤也看傻了，她們連害怕都忘了，就那麼傻傻地看著桌上那隻已經不動的螃蟹，又看看林秋月那張平靜得沒有一絲波瀾的臉。
這個女人……她到底是個什麼怪物？
陳長生的身體，卻在劇烈地顫抖。
一刀斃命！
他當了一輩子廚子，殺過的雞鴨魚數都數不清。
他當然知道，要讓一隻螃蟹死得這麼“安詳”，有多難。
這一刀，不是胡亂捅的。
是在它還沒來得及做出任何反應之前，就斷了它所有的生機。
這手法……他只在解放前，聽他那位在宮裡當過御廚的老師傅，醉酒後吹噓過。
林秋月沒理會眾人的反應，她放下刀，另一隻手，乾淨利落地，把那隻螃蟹的青色外殼，完整地剝了下來，放到一個乾淨的空碗裡。
然後，她又熟練地去掉了裡面那些灰白色的，被稱作“蟹和尚”的蟹胃，和一條條像是眉毛一樣的蟹腮。
動作快、準、穩。
就像一個精密的外科醫生，在做一臺最複雜的手術。
最後，她用一把小勺，把裡面金黃色的蟹黃和雪白的蟹肉，一點一點，小心翼翼地，分門別類地挖出來，分別放進兩個小碗裡。
一整隻活蟹，幾分鐘的工夫，就被她拆解得明明白白。
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