到了老劉家，張立言還沒進門就聞到一股豆瓣醬炒肉的濃烈香氣。
傻柱看到張立言進來，臉上立刻綻開一個燦爛的笑容。
“張廠長，您來啦。”
張立言點了點頭，然後瞟了傻柱一眼。
沒想到傻柱今天穿著洗得乾乾淨淨的衣服，再也沒有原來油頭蓬面的樣，看著上次被抓去勞動教養，對他還是有點好處的，最起碼讓他變得乾淨了。
“傻柱，你這次跟我一起出差吧。聽說四川那邊的伙食以辣為主，頓頓都是紅油辣椒，我習慣了清淡口味，估計吃不慣，有你在，好歹能吃口順心的。”
傻柱一聽這話，眼睛瞪得溜圓，嘴咧得快到耳朵根了。
自從被張廠長從東郊採石場撈回來之後，他在小食堂掌勺的日子雖然安穩，但總覺得欠著廠長一個天大的人情沒機會還。
現在廠長親自點名要他跟著出差，那是看得起他的手藝。
他趕緊把炒勺往桌上一擱，兩隻手在圍裙上來回擦了兩把。
“哎，好嘞，張廠長，您出發的時候讓光奇叫我一聲，我隨時候著。”
其實張立言來老劉家吃飯，主要看的就是傻柱的手藝。
許大茂站在人群后排，若有所思，看來下次自家要是想請張廠長吃飯，得讓傻柱來掌勺。
飯桌上，劉海中把他珍藏的那瓶西鳳酒開了，給張立言滿上一盅，又給張九衣和陳玉樓各倒了大半盅。
傻柱今天使出渾身解數，紅燒肉燉得軟爛入味，清蒸魚的火候拿捏得恰到好處，魚肉用筷子一夾就斷，斷面泛著珍珠般的光澤。
連平時不太吃肉的陳玉樓都忍不住多夾了兩筷子，邊嚼邊感嘆這輩子沒吃過這麼好吃的紅燒肉。
一桌人推杯換盞，吃得熱火朝天。
張立言放下筷子，見眾人吃的差不多了。才不緊不慢地開口。
“你們明天準備一下，收拾好行李，後天正式上班了，我們就出發前往四川。”
傻柱第一個點頭，應了聲“好嘞”。
劉海中放下酒盅，正襟危坐，用一種接受重大任務的鄭重表情點了點頭，心裡已經在盤算自己那身新做的幹部服需不需要再熨一遍。
張九衣和陳玉樓也微微頷首，司馬灰默默低頭扒飯，但他的眼睛裡閃過一絲不易察覺的光芒，這孩子從被師傅帶到這個陌生的城市以來，還是第一次要去更遠的地方。
張立言吃完了，開始對這桌菜挑剔起來。
傻柱這菜做的是真不錯，調味精準，火候到位，但就是賣相實在太差。
紅燒肉裝在一個磕了邊的搪瓷盆裡，醬肘子直接攤在碟子上連個擺盤都沒有，炒青菜炒得湯汁四溢把盤子邊沿糊了一圈。
這要是放在平時自己吃也就罷了，但這次去四川，他爹好歹是一省軍政一把手，萬一有什麼飯局場合讓傻柱露一手，端出來的菜味道是頂級的，看起來卻像是食堂大鍋菜，那就有點拿不出手了。
“柱子，你這菜做得不錯，味道沒得挑，等這次從四川回來，你抽空去豐澤園學學怎麼擺盤。菜做得好吃是一回事，看著讓人有食慾是另一回事。”
“以後咱們廠經常有外賓來參觀，說不定還得招待其他國家的領導，咱這麼大的一個紅星總廠，總不能每次招待人都讓外面的廚子來吧。”
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