掌櫃的正趴在櫃檯上打瞌睡，聽見馬蹄聲才抬起眼皮瞄了一眼，見三人牽著馬要住店，倒是來了幾分精神，親自迎了出來。
“三位客官，住店？裡邊請裡邊請，馬交給夥計牽去後院就行。”
掌櫃的招呼著，回頭朝裡屋喊了一聲。
“柱子，出來牽馬！”
一個瘦高個夥計從後面跑出來，接過三人的韁繩。
石長生進門掃了一眼大堂，七八張桌子，只有一桌坐了兩三桌有客人，正低著頭吃麵。
他走到櫃檯前，從懷裡掏出幾兩碎銀子放在櫃面上。
“一間上房，住一晚。”
“剩下的銀子存在櫃上，吃飯從裡面扣。”
掌櫃的接過銀子掂了掂，臉上笑出了褶子，一邊登記一邊問。
“一間房？三位爺擠一間？”
石長生隨口應付道。
“就一間，我們兄弟的事你管這麼寬幹嘛，不該問的別問，廢什麼話。”
周老七和趙大頭他們要去青樓打探訊息，是可能留宿在青樓的。
來不來客棧都還不一定呢，就算來了，也有的是空房間，根本沒必要提前預定！
周老七和趙大頭對此自然沒有異議。
掌櫃的也沒多問，把鑰匙遞過來，又殷勤地問。
“三位爺還沒用飯吧？”
“廚房灶頭還燒著，想吃什麼儘管吩咐。”
石長生接過選單掃了一眼，隨手點了幾個菜。
“紅燒魚來一條，切二斤醬牛肉，再來個炒時蔬和一盆蛋花湯，米飯照人頭算。”
出門在外，三人又是騎馬，又是佩刀的，穿的也不差，一看就是中等人家，點菜太好就不會來這家客棧，點菜太寒酸反而惹人起疑。
這幾個菜有葷有素不鋪張，既對得上他們偽裝的身份，又不至於讓人覺得刻意露富。
掌櫃的應了一聲，轉身進了後廚，喊了一嗓子。
石長生招呼周老七和趙大頭在大堂角落裡挑了張桌子坐下。
等了一刻鐘的工夫，熱菜便陸續端了上來。
魚是現殺的，紅燒汁濃油亮；
醬牛肉切得薄厚勻稱，紋理分明；
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