這羊肉如果切的太厚了，那就不是羊肉卷，而是羊肉片了，涮出來的口感和味道就要遜色許多。
“還是得等天氣再冷一些，羊肉放在外面，能夠被凍住了以後，再吃這涮羊肉才能輕鬆一點。”
楊東浩一邊幹活，一邊心裡思忖著。
忙碌了差不多足足半個時辰，才總算是弄出來了三盤羊肉卷。
沈雨荷只是看了一眼就驚呆了：“官人，你是怎麼把這羊肉切成這麼薄的？這麼薄的肉……怎麼吃啊？”
不論是燉肉，還是煮肉，這麼薄的羊肉，似乎都不太合適啊。
“當然是……用嘴吃啊。”
楊東浩哈哈一笑，開始往火鍋鍋裡新增熬製好的高湯。
乳白色的高湯裡，還有幾顆紅棗以及一些枸杞點綴，這讓趙曉峰看的很是新鮮，仔細盯著看個不停：“楊兄，這就是火鍋嗎？該怎麼吃？就是喝湯嗎？”
“那當然不是。”
楊東浩從廚房裡快步走出來，夾著幾塊燒成通紅的木炭，小心翼翼丟進火鍋上的錐形圓筒裡，這一幕自然又是讓沈雨荷和趙曉峰兩人看的嘖嘖稱奇。
緊接著。
他又端出來四個調變好的蘸料碗。
裡面是少許的葵花油，蒜泥、薑末、以及一丁點兒鹽和香菜末。
“楊兄，這又是什麼東西？”
趙曉峰看的一楞一楞，忍不住說道：“這火鍋感覺很複雜啊。”
“這是油碗。”
楊東浩笑著解釋說道：“一會兒等開鍋了以後，將肉和菜放到裡面，煮熟了以後撈出來，放到這油碗裡蘸著吃。”
鐵鍋裡的高湯已經開始慢慢升溫，散發出來一股淡淡的香味。
趙曉峰的口水已經開始分泌了，著急的說道：“這也太慢了。”
“別急。”
楊東浩見他這副猴急的模樣，微微一笑，“再等一會兒就好了。”說著，他走到酒樓門口，看見來旺還在認真的看著醉仙居酒樓前的隊伍，“行了，別看了，回來吃飯。”
來旺應了一聲，認真的說道：“楊哥，已經兩個時辰了，他們還在賣著臭豆腐。”
“嗯，我知道了。”
楊東浩點了點頭，瞟了一眼那三條長龍的隊伍，心裡暗忖：“這周老闆準備的還真是夠多的，估計他現在樂的都合不攏嘴了吧？”
將酒樓的門關住。
四人圍著桌子坐了下來，火鍋裡的湯料已經開始冒熱氣沸騰起來，除了楊東浩之外，剩下三人都是一副驚訝好奇的樣子，畢竟，這種吃法別說是聽說了，就連見都是第一次見到。
咕嚕咕嚕。
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