鐵錘也高興地點點頭，新來的這位小虞姐姐實在是太瘦了，感覺一陣風都能吹倒。
許夏掏了兩個猴頭菇出來，剩下的原樣交還給鐵錘，“庫房裡有簸箕，你和小虞他們去切成片晾在上面，這樣乾的快，好儲存一些。”
“好。”
鐵錘接過簍子，正巧吳擎和羅虞也進了門，便又匆匆拉著兩個人去曬猴頭菇。
許夏則帶著兩顆鮮猴菇進了廚房，問許得寶要了兩塊乾淨的豬筒骨，又從他的秘密小金庫裡掏出了一把蓮子，一把野山藥幹，還有一把芡實和之前鐵錘挖來的土茯苓幹。
所有的食材放到盆裡清洗乾淨，許夏將雪白圓胖的猴頭菇輕輕撕成好入口的小塊。
其實處理不好的人工猴頭菇總有一股難以言喻的苦味，這也是大部分人不愛吃的原因，但是從樹上新鮮摘的，只需要將蒂頭去掉，便只能嚐出其中的鮮美滋味。
將煲湯的砂鍋坐在灶上，舀上兩瓢清澈的山泉水，然後將所有食材一起投進去，許得寶湊過來瞅了一眼，目光頓時亮了亮，“好水靈的猴頭菇！”
他仔細辨認了一下鍋中的食材，心中瞭然，“你這是做猴菇四神湯？”
“得寶叔你也知道這個湯？”許夏抬了抬眼，笑道。
“呵呵，小時候老爹帶著我在店裡上工，老闆娘天天煲這個湯給自己兒子喝，他覺得是好東西，每天都眛下一碗讓我偷偷喝了，看看我現在這身膘，肯定都是這碗湯給鬧的。”
許得寶笑的眼睛眯起來，摸了摸自己白胖的大肚子。
許夏抿著嘴笑了一聲，想不到三爺爺年輕時還有這一齣。
“不過當時我喝的湯裡那猴頭菇可沒這麼漂亮，湯煲出來也苦兮兮的，要不是老爹讓我捏著鼻子往裡灌，我還真喝不下去。”
回憶起當年皺著眉頭喝湯的模樣，許得寶一陣唏噓，但不得不說，這玩意兒是真管用，喝了胃口格外好，吃飯倍兒香。
砂鍋中的水慢慢沸騰，雪白的猴頭菇開始在裡面翻滾起來，被水浸溼後，竟顯現出如同羊脂白玉一般的溫潤色澤，同時，一股誘人的鮮香伴隨著蒸汽緩緩充斥在廚房裡。
好驚人的味道。
許夏不由得睜大了眼睛，就連許得寶也忍不住低下頭重重吸了一口。
所謂“山珍猴頭，海味魚翅”，野生猴頭菇的鮮美本就是菌中之首，其中蘊含的豐富穀氨酸在烹飪過程中更是轉化為讓人陶醉的濃郁香氣，不怪乎古代只有宮廷、王府的貴族們才能享用，民間難得一嘗。
“不錯不錯，待會兒一定得讓小虞同志多喝上兩碗，這猴菇的品質太難得。”許得寶忍不住感嘆。
“她胃口小，能喝上一碗就不錯了，胃裡這毛病也不是一天兩天就能養好的，得慢慢來。”
許夏搖了搖頭，將灶上的火調至最小，蓋上蓋子慢慢煲。
日頭漸漸升高，幾個人在院子裡忙忙碌碌，鐵錘操著刀子在案板上飛速將猴頭菇切片，吳擎和羅虞則將切好的猴頭菇一一擺在簸箕上進行晾曬，沒一會兒便擺滿了三個簸箕。
清風捲過，頓時整個院子裡都飄起了新鮮猴頭菇的清香。
除此之外，上午在山裡找到的那一捧春砂仁也被清洗乾淨，另找了一個簸箕鋪在上面慢慢風乾，一顆顆紅色小果子玲瓏可愛，顏色鮮亮，怨不得吳擎當成水果直接往嘴裡送。
