《從仙界穿回來後我靠種田發家致富》第244章 黑枸杞甜酒(2)

作者:騎驢點燈·2小時前

“不過別看就這些果子,全摘下來也不少呢,老胡已經安排山上的採摘工開始過來摘了,下週有大降溫,得在這之前都摘了,估摸著能有個1500斤。”

孟北野之前從西北運來的一萬棵枸杞苗,大概種了15畝地左右,若到了明年,少說畝產也500斤往上,總產量至少能達到7500斤。

“採摘工人摘的都直接拿去曬成黑枸杞幹,後邊在網上賣,咱們今天摘點鮮的回去,讓青梅給我們做黑枸杞甜酒喝。”

“好。”羅虞還記得青梅之前做的桂花酒釀,過濾出來的桂花甜酒清香撲鼻,甜滋滋的,只帶了一絲絲酒味兒,特別好喝。

黑枸杞甜酒又該是什麼滋味兒呢……

許夏也忍不住嚥了咽口水,趕緊拉著羅虞朝前面那片迎風招展的黑枸杞田跑去。

兩個人在田裡轉悠了一上午,直到黑色的小珍珠將兩個籃子堆得滿滿的,不過倆人的手也被黑枸杞的汁液染成了青紫色,乍一看像中毒了一樣,還真有幾分可怕。,

挎著籃子回到院子裡的時候,青梅正將淘洗好的糯米放到蒸籠上。

趁著糯米上汽的時候,許夏和羅虞趕緊從籃子裡捧出一碗閃耀著黑亮光澤的小果子用水涮洗乾淨。

等到糯米快蒸熟之前,就可以直接將黑枸杞倒在糯米上面,一塊蒸到軟爛。

出鍋之時,雪白的糯米已被染上斑駁絢麗的青紫色,此時只要稍稍放涼,便可以加入酒麴,將糯米和果肉與之混合均勻。

羅虞一邊攪拌著,一邊看著青紫色的果汁和果肉繼續滲透浸潤,到最後已與糯米融為一體,她忍不住感嘆一聲,“好漂亮的顏色……”

像梵高的星空,像夢幻而神秘的蝶豆花。

“等釀好之後顏色更漂亮呢!”青梅笑著說。

“完成!”

青梅將碗裡的糯米攤成餅狀,最後用乾淨的擀麵杖在中間戳上一個圓圓的洞,便可以放在室溫下發酵,靜待香甜的酒液慢慢從洞口湧上來。

因大多數人買不到新鮮的枸杞,所以幾乎只用乾果來做,但用鮮果製成的甜酒清新甜潤,和乾果的醇厚芳香又是不一樣的風味。

此時,剛從外面踏進院子裡來的老和尚聞著香味兒便湊了過來。

“青梅小友這是在做黑枸杞甜酒啊……”

他深吸一口氣,忍不住眯起眼睛,“不錯不錯,許施主山上的黑枸杞品相極好,藥用效果更佳。”

“到時候小虞姑娘也可以喝上一盅,消炎抑菌,促進恢復。”

“青梅小友和許施主也可以多進幾杯,補血又養肝,喝出好氣色。”

梵心從籃子裡抓起幾顆黑油油的小豆子扔進嘴中,一邊嚼著一邊侃侃而談。

“哦,還有門口這臭小子,更要多喝幾杯,這黑枸杞補腎益陽,專治腰虛腿軟,精力不足,十分對症。”

剛從山上刨了一簍子蘑菇下來的吳擎頓時愣住。

誰虛了?

怎麼躺著還能中槍呢?!

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